Ikviens zina par fermentēto piena produktu, jo īpaši jogurta, priekšrocībām. Bet nepareizi izvēlētais jogurts nedos labumu un pat nekaitēs cilvēka veselībai.
Kādas ir jogurta priekšrocības?
Sakarā ar tā sastāvu šis produkts var pozitīvi ietekmēt gremošanas trakta darbu, palielināt imunitāti un padarīt kaulus stiprākus. Un tas nav visas tās brīnišķīgās īpašības. Jogurts ir cilvēka ķermeņa kalcija avots, turklāt to ir viegli sagremot.
Kā izvēlēties veselīgu jogurtu?
Paņemiet jogurta iepakojumu rokās un pievērsiet uzmanību:
Ja jogurts ir dabīgs, tad derīguma termiņš ir īss (ne ilgāk kā divas nedēļas, ja to uzglabā ledusskapī). Ja iepakojums sola produkta svaigumu mēneša, divu, trīs vai pat visa gada laikā, tas ir miris produkts, kas ir pārsātināts ar konservantiem (labākajā gadījumā tas tiek pakļauts termiskai apstrādei, pēc kuras jogurts cilvēkiem praktiski nav noderīgs.).
Labākais variants ir jogurts, kas pagatavots pirkuma dienā. Šāda veida pārtiku nevar uzglabāt ilgu laiku, taču jāņem vērā, ka lielākajā daļā pilsētu ir nepieciešams veltīt laiku piegādei veikalā un pārtikas izkārtošanai plauktos. Ja derīguma termiņš tuvojas beigām, labāk izvēlēties citu piena produktu.
Uzmanīgi izlasiet etiķeti. Augstas kvalitātes jogurtā jābūt tikai dabīgam pienam, skābmaizei, ogām vai augļiem ar cukuru (ja jogurts ir salds un ar piedevām). Labā jogurtā nedrīkst būt nekādi "dabīgiem aromatizētāji", krāsvielas un, protams, konservanti. Tāpat nedrīkst būt dažādu augu tauku.
Pievērsiet uzmanību arī pareizajam produkta nosaukumam uz kastes. Ja jūs sastopaties ar tādiem vārdiem kā "jogurts", "frugurts" vai tamlīdzīgi, visticamāk, tas nav dabisks jogurts.
Ja jogurts netiek parādīts atdzesētā vitrīnā, labāk nelietot šādu jogurtu, īpaši, ja tas ir bez konservantiem.
