Melone ir pazīstama ar labvēlīgajām īpašībām un maigo, saldo garšu. Bet, lai izbaudītu visu šo austrumu augļu bagātību, jums jāspēj to pareizi izvēlēties. Bet, tā kā tirgū un veikalā nav iespējams skatīties zem mizas, jums ir jāizmanto noteiktas prasmes. Šeit ir daži vērtīgi padomi nogatavojušās melones izvēlei.
Stumbrs Vispirms pievērsiet uzmanību melones stumbram. Nogatavojušos augļos tam jābūt biezam, nedaudz žāvētam.
Garoza: Tagad skatieties uz kāta pretējo pusi un viegli piespiediet garozu. Ja garoza ir cieta, tad melone, iespējams, vēl nav pilnībā nogatavojusies. Sulas, nogatavojušās melones garoza, piespiežot, nedaudz padodas un drūp. Bet šis noteikums darbojas tikai ar iegarenām meloņu šķirnēm. Kas attiecas uz apaļajiem augļiem, šeit ir vērts pievērst lielāku uzmanību tā aromātam. Lai gan apaļo meloni var pārbaudīt arī pēc garozas - ar acu raksta klātbūtni (ne visās šķirnēs) vai tā saukto "rētu" (salīdzinoši mīksta vieta ziedu galā).
Smarža. Gatavai melonei ir ļoti spēcīgs salds aromāts. To var sajust pat kādā attālumā no augļa.
Skaņa - vēl viena nogatavojušās melones kvalitāte ir blāva skaņa un svars, pat neskatoties uz tās mazo izmēru.
Kur nopirkt? Nepērciet melones no ceļmalas tirgotājiem. Melones miza ir ļoti maiga, un augļus var piesātināt ar benzīna "aromātu" Un tas negatīvi ietekmēs produkta priekšrocības. Vispiemērotākā vieta būtu veikals vai iekštelpu tirgus.
Veiksmīgas izvēles atlīdzība un rezultāts būs sulīga, aromātiska, salda melones mīkstums. Mīkstuma krāsai nav jābūt dziļi dzeltenai. Dzeltenā krāsa runā tikai par lielu A vitamīna daudzumu jūsu izvēlētajā melonē.
