Ja vēlaties vienlaikus pagatavot garšīgus un barojošus salātus, pievērsiet uzmanību šai receptei. Tas ir lieliski piemērots gan svētku galdam, gan vakariņām. Tas nav tik grūti to sagatavot.
Tas ir nepieciešams
- • 300 g liellopa gaļas;
- • 2 vistas olas;
- • pusi glāzes ūdens;
- • 1 tējkarote granulēta cukura;
- • 100 g cieta siera;
- • 1 vidēja lieluma sīpolu galva;
- • 2 ēdamkarotes 9% etiķa;
- • 100-150 g majonēzes;
- • 3 valrieksti.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums būs jāsagatavo liellopa gaļa. To mazgā un sagriež lielos gabaliņos. Tad liellopu gaļu ievieto katliņā un ielej ar ūdeni, nosūta uz karstu plīti. Pēc vārīšanas gaļu vāra uz mazas uguns, līdz tā ir vārīta.
2. solis
Kamēr gaļa gatavojas, marinējiet sīpolus. Tas ir diezgan viegli izdarāms. Vispirms noņemiet sīpolu mizu un noskalojiet to aukstā ūdenī. Tālāk ar asu nazi to vajadzētu sagriezt plānos pusgredzenos. Tad tas jāsaliek dziļā krūzē un tur jāpievieno svaigi vārīts ūdens. Nosūtiet tur granulētu cukuru un etiķi, visu kārtīgi samaisiet. Tad cieši nosedziet kausu un ļaujiet ūdenim pilnībā atdzist.
3. solis
Vistas olas vajag stipri vārīt. Lai to izdarītu, pēc verdoša ūdens tos nepieciešams vārīt 8-10 minūtes. Tad olas iegremdē aukstā ūdenī, līdz tās pilnībā atdziest.
4. solis
No gatavā, labi marinētā sīpola iztukšojiet ūdeni. Salātu traukā ielieciet pašu sīpolu vienmērīgā kārtā.
5. solis
Vāra līdz vārīšanai un atdzesēšanai jāsagriež ļoti mazos kubiņos. Ielieciet pusi sagatavotās gaļas vienmērīgā kārtā uz sīpola un uzlieciet majonēzi virsū.
6. solis
Korpusi ir jānoņem no pilnīgi atdzesētām vistas olām. Tad tos sasmalcina, izmantojot rupju rīvi. Sagatavotās olas jāpārklāj ar liellopa gaļas slāni.
7. solis
Pēc tam olām virsū vienmērīgi jāieliek atlikusī liellopa gaļa un atkal kārtīgi jāpārklāj ar majonēzi. Jāpatur prātā, ka katrs šo salātu slānis pēc tam, kad tas ir izlikts salātu bļodā, pēc garšas ir jāsauc.
8. solis
Pēdējo slāni veidos siers, kas vispirms jāsasmalcina ar rupju rīvi.
9. solis
Gatavos salātus pārklājiet ar pārtikas plēvi un vismaz 1 stundu ievietojiet vēsā vietā, lai tie varētu labi iemērc. Pirms salātu pasniegšanas izrotājiet tos ar sasmalcinātiem valriekstiem.
