Ļoti vienkārši salāti ar lakonisku pikantu garšu. Ir tikai trīs galvenās sastāvdaļas - sirdis, siers un sīpoli. Gala rezultāts ir sātīgs ēdiens ar marinētas gaļas aromātu - īsta "vīrišķīgā" garša, bet arī sievietes to izbaudīs.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļas sirds - 2 gab.
- - cietais siers - 300 grami
- - sīpols - 1 galva, atkarībā no vēlmēm, jūs varat ņemt vidēja vai liela
- - etiķis - 2-3 ēdamkarotes
- - sāls, cukurs - pēc garšas, vienādos daudzumos
- - majonēze
Instrukcijas
1. solis
Vāra cūkgaļas sirdi 1, 5-2 stundas lielā daudzumā sālsūdenī. Jums nav nepieciešams stipri sālīt, tad sāls trūkumu kompensē rīvēts siers. Jo ilgāk sirds tiek pagatavota, jo labāk. Gatavošanas laikā pastāvīgi noņem putas. Gatavošanas beigās sirds ir jāatdzesē, jānotīra no plēvēm, traukiem, atlikušajiem recekļiem un smalki sagriež sloksnēs.
2. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Sīpols vispirms jāsagriež plānos pusgredzenos - jo tas ir plānāks, jo garšīgāks un maigāks tas būs. Ja vēlaties, sasmalcināto sīpolu maigumam varat pārlej ar verdošu ūdeni. Tad 30 minūtes marinē etiķī ar sāli un cukuru.
3. solis
Sajauc visas sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi. Labu apetīti!
