Es gribētu svētku galdu izrotāt ne tikai ar garšīgu, bet arī ar skaistu ēdienu, kas, bez šaubām, ir salāti "Roze". Parādiet nedaudz iztēles, pavadiet nedaudz laika, un jūs uz sava galda pasniegsit ne tikai brīnišķīgu kārumu, bet arī pārsteidzoši dekorētu ēdienu. Sagatavosim Rožu salātus.
Tas ir nepieciešams
- - ķiršu tomāti - 6 gab.;
- - burkāni - 2 gab.;
- - sīpols - 1 gab.;
- - kartupeļi - 1 gab.;
- - svaigi garšaugi (pētersīļi, cilantro, baziliks vai citi) - 1 ķekars;
- - ar papriku aromatizēti krutoni - 100 g;
- - romiešu salāti - 1 ķekars;
- - bietes - 1 gab.;
- - sāls - pēc garšas;
- - augu eļļa - salātu mērcei.
Instrukcijas
1. solis
Šajos salātos izmanto neapstrādātus dārzeņus, izņemot vārītus kartupeļus un bietes, kurus var vārīt vai lietot neapstrādātus. Tādējādi neapstrādāti dārzeņi un zaļumi padarīs šo salātu vitamīnu veselīgu. Neapstrādāti dārzeņi satur vairāk barības vielu.
2. solis
Paturiet prātā, ka labāk nav sagriezt romiešu salātus ar nazi, bet vienkārši tos saplēst ar rokām. Tieši tad vitamīni, kas tajā atrodas, neoksidēsies, saskaroties ar metālu. Notīriet un sasmalciniet sīpolus. Ja tam ir asa smarža un garša, tad sīpolu var izliet ar verdošu ūdeni.
3. solis
Salātu bļodā apvienojiet krekerus ar papriku aromātu, salātus, rīvētus burkānus, kubiņos sagrieztus sīpolus, vārītus kartupeļus un smalki sagrieztus zaļumus. Nomazgājiet ķiršu tomātus un sagrieziet 4 gabaliņos. Atcerieties, ka labāk tos salātiem pievienot pēdējos, lai grauzdiņi nebūtu pārāk mīksti. Rožu salāti ir gandrīz gatavi: atliek to sālīt, kā mērci pievienot piparus, citas garšvielas un augu eļļu.
4. solis
Šo salātu "izceltais" būs "roze", ko var pagatavot no apaļas, regulāras formas bietēm. Šo sakņu dārzeņu var izmantot gan neapstrādātu, gan vārītu. Nomizojiet bietes, pēc tam ziedlapu apakšā veiciet 5-6 iegriezumus, tiem jābūt pusmēness formas. Vislabāk nazi ievietot horizontāli.
5. solis
Nākamais ziedlapu slānis tiek veikts šaha dēļ: naža asmens jāievieto 30 grādu leņķī pret horizontu. Ja nepieciešams, ziedlapu malas ir jākoriģē. Tādā pašā veidā izveidojiet atlikušās rožu ziedlapu rindas. Pamazām iegriezumiem jābūt nedaudz novirzītiem no horizontālās līnijas un jāveic vertikāli. Pašā galā veiciet vairākus dziļus krustveida griezumus gar centrālo daļu. Tie radīs slēgtu rožu ziedlapiņu iespaidu. Ielieciet rožu salātu traukā, lai izrotātu gatavos salātus.
