Pat pavāri iesācēji var pagatavot kūku pēc šīs receptes. Mīklu un krējumu sagatavo ļoti ātri un viegli. Kūka nāk ar maigu piena garšu, un tās elegantais izskats palīdzēs jums dekorēt svētku galdu ar garšu! Izmantotās sastāvdaļas ir vienkāršākās un lētākās.
Tas ir nepieciešams
- - iebiezināts piens - 1 bundža;
- - milti - 160 g;
- - olas - 3 gab.;
- - cepamais pulveris - 10 g.
- Krēmam:
- - iebiezināts piens - 0, 5 kārbas;
- - krēms - 400 ml;
- - sviests - 100 g.
Instrukcijas
1. solis
Olas viegli sakuļ ar putotāju vai mikseri. Tad, turpinot sist, ielej iebiezināto pienu. Nav nepieciešams daudz pātagu, pietiek ar nelielu apjoma palielināšanos un vieglu gaisīgu putu veidošanos.
2. solis
Pamazām pievieno izsijātus miltus, maisot mīklu ar karoti līdz viendabīgai masai. Pievieno cepamo pulveri. Jūs to varat aizstāt ar tējkaroti soda, kas samitrināta ar etiķi. Jums vajadzētu iegūt pusšķidru mīklu ar krēmveida konsistenci.
3. solis
Mēs ievietojam krāsni līdz 180 grādiem. Uz pergamenta loksnes uzzīmējiet apli ar diametru 20-25 cm (jūs varat apvilkt plāksni), apgrieziet to otrādi un aizmugurē izdaliet 1-2 ēdamkarotes mīklas, vienmērīgi pārklājot visu plātnes laukumu. aplis. Jums vajadzētu iegūt plānu mīklas "pankūku". Mēs ieliekam lapu uz cepešpannas un ievietojam cepeškrāsnī 5-10 minūtes - līdz parādās zelta nokrāsa. Tad tādā pašā veidā cep pārējās kūkas. Karstās kūkas mēs izkaisām atsevišķi un ļaujam tām atdzist līdz istabas temperatūrai.
4. solis
Krēmam ņem mīkstinātu sviestu. Sakuliet to ar maisītāju, pēc tam ielejiet iebiezināto pienu un kārtīgi samaisiet. Sakuļ krējumu, līdz izveidojas noturīgas putas. Tad mēs apvienojam ar sviestu un iebiezinātu pienu un uzmanīgi sajaucam ar koka vai silikona lāpstiņu. Jums vajadzētu iegūt diezgan noturīgu, bet smalku un gaisīgu krēmu. Labāk ir lietot krēmu ar 30-35% tauku saturu.
5. solis
No atdzesētām kūkām mēs veidojam kūku, katru no tām iesmērējot ar krējumu. Ja nepieciešams, sagrieziet malas, lai kūka būtu glīta. Sānos un uz augšu mēs to arī ietauko ar krējumu, un pēc tam rotā ar sasmalcinātiem riekstiem, augļiem, kokosriekstu vai šokolādes skaidiņām. Gatavo kūku ielieciet ledusskapī vairākas stundas.
