Šo cepumu garša ir pilnībā atkarīga no jums - vārīšanas laikā varat sasmalcināt tikai pāris svaigas piparmētru lapas, lai cepumam būtu tikai neliels piparmētru aromāts, vai arī jūs varat sasmalcināt veselu sauju - tad iegūstat izteiktu piparmētru garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g miltu;
- - 100 g sviesta;
- - 50-100 g cukura;
- - svaigas piparmētru lapas;
- - 1 ola.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet svaigu piparmētru. Lai to izdarītu, blendera traukā ielieciet sauju piparmētru, pievienojiet 50-100 g cukura, sasmalciniet līdz biezenim. Cukura daudzums ir atkarīgs arī no jums - cik saldu jūs parasti gatavojat ceptas preces tējai.
2. solis
Tagad dziļā bļodā sajauciet mīkstinātu sviestu (pāris stundas pirms vārīšanas izņemiet to no ledusskapja), miltus un saldo piparmētru biezeni. Maisiet mīklu ar rokām līdz viendabīgai masai. Pēc tam sakuļ vienu vistas olu, samīca mīklu.
3. solis
No iegūtās mīklas velmējiet nelielu desu, sagrieziet to apļos. Ielieciet mīklas apļus uz cepešpannas (vispirms tas jāpārklāj ar cepamo papīru), izklājiet nelielu attālumu viens no otra, lai cepumi nesaliptu kopā.
4. solis
Cep 15 minūtes 180-200 grādu temperatūrā (iepriekš uzkarsē krāsni līdz norādītajai temperatūrai). Gatavus piparmētru cepumus var uzreiz pasniegt ar tēju vai pienu, vai arī varat tos atdzesēt un ievietot hermētiski noslēgtā traukā, lai tie būtu svaigi ilgāk par vienu nedēļu.
