Bērnībā daudzi ēda vaļīgus smilšu cepumus ar interesantu nosaukumu "Krizantēmas". Mūsdienās, protams, veikalā ir vieglāk iegādāties līdzīgu delikatesi, taču garša nebūs tāda pati kā iepriekš. Tāpēc daudzas mājsaimnieces joprojām cenšas meklēt bērnus un mazbērnus, ritinot mīklu caur gaļas mašīnā, lai iegūtu saldas "krizantēmas". Galu galā pašmāju kūkas ir vis smaržīgākās un garšīgākās, neviens to neapstrīd. Ja jums nav gaļas mašīnu receptes, saglabājiet un atcerieties. Saldās "krizantēmas" radīs šļakatām, garīgi atgriezīsies bērnībā un priecēs mazos ar oriģinālu izskatu.
Tas ir nepieciešams
- - glāze granulēta cukura;
- - 3 neapstrādātas olas;
- - puse tējkarotes cepamā soda, kas pirms mīklas mīcīšanas ir samērcēta ar etiķi;
- - 250 g margarīna "Hostess" vai "cepšanai";
- - 3 glāzes kviešu miltu;
- - parastā manuālā gaļas mašīnā un cepešpannā.
Instrukcijas
1. solis
Margarīnu "Hostess" sagrieziet kubiņos ar nazi bļodā, viegli izkausējiet mikroviļņu krāsnī, lai tas kļūtu mīksts, bet nevārītos.
2. solis
Atsevišķi sakuļ olas ar cukuru (ar mikseri vai putotāju), pievieno ar etiķi samitrinātu soda, pārlej ar margarīnu. Pēc tam masu ar mikseri vai dakšiņu samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Daļās ielej miltus, mīcot mīklu. Sākumā var maisīt ar karoti, jo tā sabiezē - ar rokām. Tā rezultātā mīklai nevajadzētu pielipt pie pirkstiem.
4. solis
Izvelciet bumbu no elastīgas un mīkstas mīklas, pārnesiet maisiņā un ievietojiet ledusskapī 20 minūtes.
5. solis
Ielieciet cepeškrāsni līdz 200 grādiem, pieskrūvējiet gaļas mašīnā pie galda, ieeļļojiet cepšanas lapu ar eļļu. Pēc tam nogrieziet nelielu daļu no mīklas, lai būtu ērtāk ritināt, ļaujiet pārpalikumiem šajā laikā gulēt ledusskapī.
6. solis
Mīklu sarullē ar "desu", ar gaļas mašīnā velmē tieši uz cepešpannas, ar nazi nogriežot 5-6 cm. Nākamās "krizantēmas" labāk turēt ar roku, lai nesaburzītos.
7. solis
Kad mīkla ir beigusies, paņemiet vēl vienu daļu no ledusskapja utt., Līdz tā beidzas. Ir nepieciešams ātri pagatavot "krizantēmas", kamēr mīkla ir auksta un saglabā formu.
8. solis
Iztaisnojiet sagataves, izlīdzinot tās vienā pusē un iztaisnojot no otras, ielieciet cepeškrāsnī cepšanas lapu ar pašmāju cepumiem 20-30 minūtes.
