Daudzi cilvēki šos kraukšķīgos, maigos cepumus saista ar bērnību: to pagatavošanai nepieciešami vienkāršākie produkti. Tāpēc saimnieces svētkos un tieši tāpat cepa cepumus.
Tas ir nepieciešams
- - 1., 5. pants milti;
- - 5 ēd.k. sviests;
- - 0,25 tējk soda;
- - 0,5 tējk citronu sula vai etiķis;
- - 2 mazas olas;
- - 125 g cukura;
- - vanilīns uz naža gala.
Instrukcijas
1. solis
Olas kārtīgi sakuļ ar blenderi ar pievienotu cukuru. Karotē nodzēš soda ar citronu sulu vai etiķi un pievieno traukā ar sakultām olām.
2. solis
Sviestu sarīvē lielā traukā uz aukstas rīves (uz pusstundu liek saldētavā). Miltus izsijā sviestā un ātri ar pirkstu galiem visu sasmalcina.
3. solis
Pievienojiet drupačām sakultās olas un soda un ātri iemasējiet cietā mīklā. Sadaliet 2-3 daļās un, katru iesaiņojot ar pārtikas plēvi, nosūtiet uz saldētavu pusstundu.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un ielieciet gaļas mašīnā.
5. solis
Pa daļām izņemiet mīklu no saldētavas, atbrīvojiet to no pārtikas plēves un izejiet cauri gaļas mašīnai, ar šķērēm vai nazi nogriežot vēlamā izmēra cepumus. Pārnes tos uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī līdz vārīšanai 12-15 minūtes.
