Cepumi ir visvienkāršākie un garšīgākie mājās gatavoti izstrādājumi. Tās pagatavošanai tiek izmantotas tādas sastāvdaļas kā rozīnes, ievārījums, rieksti. Un pamatā ir smilšu mīklas mīkla. Mēs izdomāsim, kā padarīt mājās gatavotus cepumus garšīgus un ātrus.
Tas ir nepieciešams
- pūdercukurs;
- milti - 500 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
- cukurs - 200 g;
- sviests - 160 g;
- ola - 3 gab.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu mājās gatavotus cepumus, dziļā traukā ievietojiet mīkstinātus cepumus, pievienojiet vaniļas cukuru un pēc tam parasto cukuru. Sastāvdaļas sasmalcina, izmantojot maisītāju vai dakšiņu.
2. solis
Cukura masai pievieno olas. Visu kārtīgi samaisiet ar putojamo slotiņu vai virtuves kombainu, un mīklu nogludiniet vienmērīgi. Iesijā miltus un sajauc ar cepamo pulveri. Pievienojot miltus pa daļām, sāciet mīcīt cieto, nelipīgo mīklu.
3. solis
Tālāk jums jāieliek mīkla ledusskapī uz stundu, bet jūs varat pagatavot mājās gatavotus cepumus bez saldēšanas.
4. solis
Gatavo mīklu izvelciet caur gaļas mašīnā ar lielu režģi, bet bez naza. Sadaliet mīklas gabalus, kas nāk no gaļas mašīnā, vienādās daļās. Vienu mājas cepumu var pagatavot no trim tā sauktajām "čūskām".
5. solis
Pagrieziet tos ar karogu un izveidojiet sava veida rozi. Jūs, protams, varat izveidot jebkuru vēlamo formu. Vissvarīgākais ir saglabāt to mazu, paturiet prātā, ka cepšanas laikā tas palielināsies.
6. solis
Eļļojiet cepešpannu ar sviestu un ievietojiet sīkdatnes nelielā attālumā viens no otra. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190oC un cep mājās gatavotus cepumus 20 minūtes. Gatavos produktus pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar kafiju.
