Korejas burkāni ir populārs produkts uz galda ar īstām mājsaimniecēm. Un pikanta austrumu uzkoda ir piemērota ne tikai kā atsevišķs ēdiens, bet arī kā salātu sastāvdaļa. Viņu izvēle ir milzīga. Korejas burkāni lieliski sader ar vistu, gaļu, sēnēm, šķiņķi un kūpinātu desu, jūras veltēm, sieru, zaļumiem un citiem produktiem, kas nozīmē, ka tos var bezgalīgi kombinēt, eksperimentējot ar garšu. Mēs piedāvāsim 6 populārākās vienkāršo un ātri pagatavojamo salātu receptes.
Fasolinka
Sastāvdaļas:
- konservētas pupiņas - 200 g
- šampinjoni -200-250 g
- kūpināta desa - 150 g
- Korejiešu burkāni - 100-150 g
- sīpoli - 1 gab.
- majonēze
Šie salāti ir ārkārtīgi viegli pagatavojami un ir piemēroti brīžiem, kad ir maz gatavošanas laika. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet augu eļļā, līdzīgi kā sēnes. Desu smalki sagriež. Sajauciet visus produktus, sezonu ar majonēzi un pasniedziet, rūpīgi sakārtojot porcijas, izmantojot servēšanas gredzenu.
Bura
Sastāvdaļas:
- konservēta kukurūza - 80 g
- kūpināta vistas krūtiņa - 200 g
- Korejiešu burkāni - 80 g
- olas - 2 gab.
- kartupeļu čipsi - 80 g.
- majonēze
- sāls pipari
Sasmalciniet korejiešu burkānus, cieti vārītas olas, vistas krūtiņu. Maisiet tos ar konservētu kukurūzu, sāli un pipariem un garšojiet ar majonēzi. Ielieciet trauku salātu traukā, uz augšu apkaisa ar sasmalcinātām mikroshēmām. Salātos, piemēram, burās, vertikāli ievietojam dažas veselas lietas.
Starp citu, ja sastāvdaļas ir kārtīgi sasmalcinātas, salātus var ievietot tartletos, katrs no tiem dekorēts ar skaidām - katrs grozs atgādinās laivu.
Kārdinājums
Sastāvdaļas:
- kalmāri - 600 - 700 g
- vārīta cūkgaļa - 300 g
- austeru sēnes - 500 g
- Korejiešu burkāni - 200 g
- konservēta kukurūza - 1 kanna
- gurķi - 3 gab.
- majonēze
- sinepes
Austeru sēnes vāra sālsūdenī, sagriež strēmelēs un apcep sviestā.
Kalmārus vāra 7-8 minūtes sālsūdenī, pēc tam noskalo un nomizo, arī sagriež strēmelēs. Sasmalciniet cūkgaļu un svaigus gurķus. Maisiet visas sastāvdaļas ar Korejas burkāniem un konservētu kukurūzu. Pagaršo ar sāli un pipariem. Trauku garšojiet ar majonēzi, pievienojiet sinepes.
Atrakcija
Sastāvdaļas:
- kūpināta vistas krūtiņa -150 - 200 g
- Korejiešu burkāni - 200 - 250 g
- konservēta kukurūza - ½ kannas
- sīpoli - 1 gab.
- krekeri
Kubiņos sagrieziet vistas krūtiņu. Ja korejiešu burkāni ir gari, sasmalciniet arī tos. Sasmalciniet un sautējiet sīpolu. Sajauciet visas sastāvdaļas, garšojiet trauku ar majonēzi un ievietojiet salātu traukā. Augšā apkaisa salātus ar grauzdiņiem.
Jaunais gads
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 200 g
- kartupeļi - 3 gab.
- Korejiešu burkāni -150 g
- konservēta kukurūza - 1 kanna
- ketrushka
- salātu lapas
- majonēze
- sāls
Kartupeļus nomizo, sagriež mazos salmiņos un apcep eļļā. Vāra vistas fileju un sagriež kubiņos. Sasmalciniet pētersīļus, sajauciet tos ar vistas fileju, konservētu kukurūzu, korejiešu burkāniem. Pagaršo ar sāli, uzber majonēzi un uzliek salātu lapas. Pirms pasniegšanas virsū uzkaisa pīrāgu kartupeļus.
Aknu salāti
Sastāvdaļas:
- aknas - 500 g
- Korejiešu burkāni - 300 g
- sīpoli - 150 g
- sēnes - 400 g
- piens
- dilles
- majonēze
- sāls
Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā. Aknas sagriež kubiņos un iemērc pienā, ielieciet pannā ar sīpolu, sāli un apcepiet 5-7 minūtes. Cep sēnes atsevišķi. Ļaujiet aknām un sēnēm atdzist.
Sajauciet korejiešu burkānus, aknas un sēnes. Pievienojiet sasmalcinātas dilles un majonēzi, visu sāli, samaisiet.
