Katras sievietes cūciņa bankai jābūt vienkāršai salātu pagatavošanas receptei, kas piemērota gan katrai dienai, gan svētku galdam. Piemēram, salāti ar korejiešu burkāniem un aknām izrādās vienlaikus apmierinoši un sulīgi, un tie ātri pagatavojas.
Tas ir nepieciešams
- - vistas aknas (piemērota cūkgaļa, liellopa gaļa) - 500 g;
- - korejiešu burkāni - 200 g;
- - sīpoli - 1 galva;
- - svaigi šampinjoni - 200 g;
- - saulespuķu eļļa - 1 tējkarote;
- - majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet aknas, noņemiet no tām neēdamās daļas un vāriet līdz vārīšanai. Kad subprodukti ir vārīti, noņemiet tos no ūdens un atdzesējiet. Ja salātu pagatavošanai izvēlējāties vistas aknas, tad sagrieziet tos mazos kubiņos. Cūkgaļu un liellopa gaļas subproduktus ieteicams sasmalcināt.
2. solis
Noņemiet mizu no sīpola, sagrieziet dārzeņu nejaušos gabaliņos. Karstā pannā ielej saulespuķu eļļu, ielieciet tur sīpolu, cepiet to 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. solis
Noskalojiet sēnes, nosusiniet, sagrieziet ne pārāk plānās plāksnēs. Cep sēnes ar sīpolu līdz maigumam.
4. solis
Paņemiet dziļu plāksni, ielieciet tajā korejiešu burkānus, sagatavotas aknas, sīpolus, kas cepti ar sēnēm. Sajauciet sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi. Pārnes trauku skaistā salātu bļodā, rotā ar pētersīļu zariņu.
