Šīs smaržīgās gaisīgās maizītes var pagatavot ne tikai ar ābolu ievārījumu, bet arī ar jebkuru citu. Nepieciešama tikai viena lieta - ievārījums nedrīkst būt pārāk šķidrs, pretējā gadījumā tas viss izplūst no maizītēm.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g kviešu miltu;
- - 250 ml silta ūdens;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - 1 ēd.k. karote cukura;
- - 1 tējkarote sāls;
- - maiss ar sausu raugu;
- - ābols vai kāds cits ievārījums.
Instrukcijas
1. solis
Siltā ūdenī izšķīdina maisu ar sausu raugu (11 gramus). Pievienojiet sāli, miltus, cukuru, samaisiet, ielejiet augu eļļu un mīciet mīklu. Atstāj siltā vietā uz 1 stundu.
2. solis
Pēc stundas mīklu labi samīca un ļauj tai atkal uzrūgt.
3. solis
Tīru darba virsmu apkaisa ar miltiem, uz tās uzgriezto mīklu izrullē 5 mm biezā slānī, sagriež kvadrātos ar 7 centimetru malu. Katra kvadrāta vidū ievieto 1 tējkaroti ābolu ievārījuma. Salieciet laukuma malas viena pret otru.
4. solis
Pārklājiet maizītes ar dvieli un atstājiet pusstundu siltā vietā. Tad ielieciet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, vāriet 200 grādos apmēram 25 minūtes.
5. solis
Ābolu ievārījuma maizītes var pasniegt uzreiz karstas. Tiem varat pats pagatavot pildījumu, tāpēc nogrieziet nogatavojušos ābolus mazos kubiņos, ielieciet tos katliņā, pievienojiet cukuru pēc garšas, pievienojiet nedaudz želatīna un nelielu daudzumu ūdens. Vāra masu, līdz āboli ir mīksti un biezi.
