Šis saldais aromātiskais komplekts, kas dekorēts ar konditorejas izstrādājumiem, tāpat kā laika mašīna mūs atgriež pirms 150 gadiem, kad Lieldienās cilvēki viens otram dāvāja krāsotas krāsotas olas un krāsotas piparkūkas, un pēc dievkalpojuma Kristus Augšāmcelšanās baznīcā visa ģimene devās apciemot radus vai draugus.
Tas ir nepieciešams
- - piparkūku sagataves;
- - dažādu krāsu cukura glazūra;
- - pārtikas krāsvielas;
- - plāna birste
- Ingvera mīklai:
- - 150 g sviesta;
- - 0,5 glāzes medus;
- - 0,5 glāzes brūnā cukura;
- - tējkarote cepamā soda;
- - 450 g miltu;
- - ēdamkarote ingvera;
- - tējkarote kanēļa;
- - 0,5 tējkarotes muskatrieksta;
- - 0,5 tējkarotes krustnagliņu;
- - 0,5 tējkarotes cepamā pulvera;
- - ola
Instrukcijas
1. solis
Pagatavo piparkūku mīklu. Apvienojiet sviestu, medu, cukuru nelielā katliņā. Karsē, laiku pa laikam maisot, līdz cukurs izšķīst. Uzvāra un noņem no uguns.
2. solis
Pievienojiet soda, samaisiet. Pārnes maisījumu uz lielu trauku. Atstāj atdzist. Sviestu maisījuma bļodā iesijā garšvielu miltus un cepamo pulveri. Pievienojiet viegli sakultu olu, samaisiet. Ielieciet mīklu uz viegli miltu virsmas.
3. solis
Viegli mīciet mīklu. Sadaliet mīklu 2 daļās, no katras izveidojiet disku un ietiniet plastmasas iesaiņojumā. Atdzesē 45 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° grādiem. 2. cepešpannas izklāj ar cepamo papīru.
4. solis
Katru mīklas pusi sarullē 5 mm biezā plāksnē. Izgrieziet cepumus, pārnesiet tos uz cepešpannām. Cepiet vienu cepešpannu vienlaikus 8 minūtes.
5. solis
Atstājiet vārītos cepumus uz cepešpannas 5 minūtes, lai tie nedaudz atdziest, pēc tam pārnesiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
6. solis
Tagad no krāsotas vajadzīgās formas medus, cukura vai ingvera mīklas pagatavotās piparkūku kūkas, kuras ir atdzisušas un nostāvējušās 24 stundas. Sāciet ar piparkūku kūku.
7. solis
Uz vāciņa izmantojiet baltu glazūru un uzreiz uz augšu pārkaisa ar cukura dekoru. Ļaujiet glazūrai labi sastiprināties un papildus izrotājiet ar satīna lenti.
8. solis
Tālāk nokrāsojiet ziedu. Piepildiet ziedlapiņas ar zilu glazūru. Šī procedūra jāveic ļoti uzmanīgi, neļaujot glazūrai notecēt.
9. solis
Pagaidiet, līdz ziedlapiņas ir pilnībā izžuvušas, un veidojiet vidu. Zieda centrā ielej glazūru, pārklāj ar cukura dekoru. Atstājiet ziedu malā un pārejiet pie nākamajām piparkūkām.
10. solis
Pēc tam iekrāsojiet vistas piparkūkas. Pakāpeniski aizpildiet laukumus ar atbilstošo krāsu glazūru. Kad piparkūkas ir pilnībā izžuvušas, acu krāsošanai izmantojiet pārtikas krāsvielas un plānu otu, lai uzsvērtu priekšautiņa krokas.
11. solis
Piparkūku vista lieliski papildinās Lieldienu komplektu. Soli pa solim aizpildiet piparkūku daļas ar atbilstošas krāsas glazūru. Pēc tam, kad glazūra ir pilnībā izžuvusi, krāsojiet acis un salieciet uz priekšgala.
12. solis
Tad nākamā rindā ir piparkūkas ar burtiem "ХВ". Aizpildiet burtu "X" ar zilu glazūru. Burts "B" ir brūns. Pēc glazūras sacietēšanas pārklājiet burtu "B" ar zelta kandurīnu.
13. solis
Atliek izrotāt Lieldienu olas ar dažādiem rakstiem. Pirmo olu piepilda ar baltu glazūru un pēc pilnīgas sacietēšanas nokrāso vītolu zarus ar brūnu glazūru. Uz žāvētas glazūras krāsojiet ziedošos pumpurus ar baltu glazūru.
14. solis
Atliek tikai "sasiet" zarus ar sarkanu glazūru, un pirmā Lieldienu ola ir gatava. Aizpildiet otro olu ar zilo matējumu un nekavējoties atzīmējiet balto matējumu. Jums vajadzētu pagatavot punktveida olu.
15. solis
Kad matējums ir pabeigts, krāsojiet monogrammu ar brūnu matējumu. Uz žāvētās brūnās glazūras uzklājiet zelta kandurīnu. Otra Lieldienu ola ir gatava. Krauj piparkūku cepumus kopā un apbrīno smalko, pavasarīgajam Lieldienu komplektu.
