Dienas beigās vēlaties atpūsties pie televizora, skatoties interesantu TV seriālu vai filmu. Nav vēlēšanās gatavot un vairākas stundas stāvēt pie plīts. Palīdz viegli sagatavojamās receptes, kas neaizņem daudz laika.
Vistas aknas
Jums būs nepieciešams:
- 400-500 grami vistas aknu;
- 2 ēd.k. skābais krējums;
- viens sīpols;
- 1 ēd.k. milti;
- 2 ēd.k. eļļas;
- 0,5 tases ūdens;
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Vistas aknas mazgā un nosusina ar papīra dvieli. Sīpolu sagriež pusgredzenos, apcep līdz zeltaini brūnai. Aknas pievieno sīpolam, apcep 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Skābo krējumu sajauc ar miltiem un ūdeni, pievieno garšvielas, nosūta uz aknām, sautē trīs minūtes. Pasniedz ar makaroniem, griķiem vai citu piedevu.
Kartupeļi ar gaļu
Jums būs nepieciešams:
- Kartupeļi kilogramā;
- 500-600 grami vistas vai cūkgaļas;
- sāls un garšvielas;
- 2 tējk tomātu pasta vai viens vidējs tomāts;
- viens paprikas;
- dilles;
- 2 ķiploka daiviņas;
- viens sīpols;
Mizotos kartupeļus un gaļu sagriež kubiņos, pievieno sīpolu un piparu šķēles, sasmalcinātas dilles, sāli, iecienītās garšvielas, ķiplokus un tomātu pastu. Labi samaisiet, pārnesiet uz veidnes vai piedurknes, stundu sautējiet iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī.
Lai padarītu gaļu garšīgāku un sulīgāku, pirms sūtīšanas uz cepeškrāsni to apcep ar sīpoliem.
Sēnes krēmīgā mērcē
Jums būs nepieciešams:
- 500 grami šampinjonu;
- 100 ml krējuma vai krējuma;
- 1 ēd.k. l. dārzeņi un sviests;
- zaļumi;
- sāls un garšvielas pēc garšas;
- viens sīpols;
- spageti.
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā un sviestā. Sēnes sagriež šķēlēs, izklāj uz sīpola, cep, līdz mitrums iztvaiko. Pievienojiet zaļumus, sāli, garšvielas, skābo krējumu un sautējiet trīs minūtes. Pasniedz ar iepriekš vārītiem spageti.
Griķi tirgotāja veidā
- 300-400 grami kuringo filejas vai maltas gaļas;
- glāze griķu;
- viens sīpols;
- vidēji burkāni;
- sāls un garšvielas;
- 2 glāzes ūdens;
- 2 ēd.k. l. augu vai olīveļļa;
- 1-2 ķiploka daiviņas.
Griķi mazgā zem tekoša ūdens, un atkritumus izved. Cepiet pannā sīpolus ar burkāniem, pievienojiet vistas fileju vai malto gaļu, tomātu pastu un sautējiet 5-7 minūtes. Griķi apvieno ar ceptu malto gaļu, sālīti, ielej ar verdošu ūdeni un sautē zem slēgta vāka, uz lēnas uguns, līdz ūdens iztvaiko.
Jūras makaroni
- 500 grami maltas gaļas;
- 300 grami makaronu;
- 50 grami siera;
- dilles;
- 2-3 ķiploka daiviņas;
- sāls, garšvielas pēc garšas;
- 2 ēd.k. l. tomātu pasta;
- spuldze;
- 2 ēd.k. l. augu vai olīveļļu.
Iepriekš vāriet makaronus. Sīpolu sagriež pusgredzenos, apcep ar malto gaļu 10-15 minūtes, pagaršo ar sāli un garšvielām. Tomātu pastu ar ķiplokiem atšķaida 200 ml vārīta ūdens, pievieno maltajai gaļai, sautē 5 minūtes. Apvienojiet makaronus ar malto gaļu un samaisiet. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar rīvētu sieru un dillēm.
Olbaltumvielu salāti
- 3 olas;
- tunzivju bundža;
- 1 gurķis;
- puse ķīniešu kāpostu galvas;
- zaļumi;
- 100-150 grami siera;
- garšviela;
- Grieķu jogurts vai skābs krējums mērcei.
Olas vāra, sagriež kubiņos, sasmalcina kāpostus un gurķus, tunci mīca ar dakšiņu. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli, garšvielas un sieru. Pagaršo ar iecienīto mērci.
Vistas krūtiņa zem kažoka
- viens sīpols;
- divas vistas filejas;
- 40 g siera;
- 2-3 ķiploka daiviņas;
- sāls un pipari;
- 2 tējk jebkura tauku satura skābs krējums;
- 1 vidējs tomāts;
- 1 tējk sinepes, ja vēlaties.
Vistas fileju mazgā un žāvē, katru sagriež divās vienādās daļās. Sīpolu sagriež pusgredzenos, tomātus sagriež šķēlēs. Uz cepešpannas izklājiet vistas krūtiņu, apkaisa ar garšvielām un ķiplokiem. Eļļojiet ar krējumu un sinepēm, izklājiet sīpolus, tomātus, apkaisa ar rīvētu sieru. Cep 200 grādos 25-30 minūtes.
