Ko šovakar pagatavot vakariņās? Šis jautājums bieži moka mājsaimnieces. Pēc darba dienas es nevēlos tērēt laiku un enerģiju kulinārijas priekiem. Labas vakariņas jāsagatavo ātri, jābūt veselīgām un garšīgām.
Tas ir nepieciešams
- Vidusjūras salāti:
- - salātu galva
- - 3 mazas Pekinas lapas
- - 6 ķiršu tomāti
- - 6 grauzdiņu siera šķēles
- - trīs ēdamkarotes majonēzes (vieglas)
- - baziliks (žāvēts vai svaigs)
- - sāls
- - nedaudz visu riekstu
- - olīvju eļļa
- Vistas pita:
- - 4 pikantas bedrītes (vai divas plānas loksnes pitas maizes)
- - 400 g vistas filejas
- - 2 marinēti saldie pipari
- - 200 g marinētu burkānu
- - 8 zaļo salātu loksnes
- - ķekars cilantro
- - konservēti zirņi vai kukurūza
- - pipari
- - sāls
- - dārzeņu eļļa
- Ātrā pica no pitas maizes:
- - 4 pita maize (plakanas kūkas)
- - 8 olas
- - 1 majonēzes iepakojums
- - 4 saldie pipari
- - 4 lieli tomāti
- - 4 burkas konservētu kalmāru
- - sāls
- - pipari
- - siers
- Spinātu vitamīnu dzēriens:
- - 200 g spinātu
- - divi banāni
- - viens liels ābols
- - divi apelsīni;
- - divi kivi
- - ledus
Instrukcijas
1. solis
Vidusjūras salāti
Atbrīvojiet siera šķēles no plēves un sagrieziet katru šķēli no leņķa līdz leņķim uz pusēm divos trīsstūros. Apvienojiet vieglu majonēzi ar sasmalcinātu svaigu vai žāvētu baziliku un samaisiet. Izmazgātas un kaltētas salātu lapas izklāj uz šķīvja, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem (riekstus var nedaudz apcept sausā pannā). Virsū kārto trīsstūrveida siera šķēlītes un ķiršu tomātu pusītes. Apvienojiet mazās ķīniešu kāpostu lapas, izveidojot trauku, un salātu virsū novietojiet plāksnes centrā. Piepildiet "trauku" ar majonēzes mērci un pasniedziet salātus uz galda.
2. solis
Vistas pita
Rūpīgi nomazgājiet vistas fileju, sagrieziet četrās daļās pa 1,5 cm biezām un ar āmuru no abām pusēm sakuliet. Vistas gabaliņus berzē ar sāli un pipariem. Rīvētu gaļu liek ledusskapī uz 15 minūtēm. Tad uzkarsē eļļu un uz tās ātri apcep vistas karbonādes līdz vārīšanai. Noņemiet no uguns, noņemiet vistu no pannas un novietojiet uz salvete, lai absorbētu lieko tauku daudzumu. Nogrieziet pitu (atstājot abas pusītes nostiprinātas vienā vietā kā "kastīti"), ielieciet salātu lapas iekšā un uz tām sasmalciniet. Gaļu pārkaisa ar smalki sagrieztu cilantro. Pēc tam kārtās kārtojiet marinētus burkānus, papriku, salmiņus, kukurūzu vai zirņus (zirņus labāk aizstāt ar granātābolu graudiem).
3. solis
Ātra pica no lavaša
Nogrieziet katras pita maizes augšpusi. Nomazgājiet un iztukšojiet tomātus. Atveriet kalmāru burkas un izlejiet šķidrumu. Vāra olas. Sagrieziet tomātus šķēlēs, konservētos kalmārus - lielos gabaliņos. Uz katras pita maizes apakšējās daļas vispirms ielieciet tomātu šķēles un kalmāru šķēles, pēc tam olās un piparos šķēlēs. Pārlej ar majonēzi. Ievietojiet picu 10 minūtes krāsnī, kas sakarsēta līdz divsimt grādiem. Pirms vārīšanas minūtes laikā jūs varat pievienot rīvētu sieru uz smalkas rīves.
4. solis
Spinātu vitamīnu dzēriens
Pēc ūdens nokratīšanas nomazgājiet spinātu lapas un uzvelciet dvieli. Sauss. Nomazgājiet ābolu, noņemiet centru ar sēklām un starpsienām. Nomizojiet apelsīnus. Sula spināti, āboli un apelsīni. Sasmalciniet banānus ar kivi kartupeļu biezenī, izmantojot blenderi vai sasmalciniet. Iegūto biezeni sajauciet ar sulu, ielejiet garās glāzēs, pievienojiet ledu.
