Datums tiek uzskatīts par īstu austrumu delikatesi, kuru īpaši mīl bērni un lieto kā desertu tējai saldumu vietā. Ļoti bieži datumi ir galvenā ēdiena aizstājējs noteikta virziena diētās, jo neatstājiet ķermeni bez būtiskām vielām.
Kas jums ir paredzēts manā datumā?
Dateles ir lielisks zobu pastas aizstājējs, stiprinot smaganas un atsvaidzinot mutes dobumu. Turklāt tieši šie žāvētie augļi ir visvērtīgākais matu skaistuma un jaunības ādas avots, pateicoties vitamīniem A, B un C, pantotēnskābei, niacīnam un pektīnam.
Tirgū pieejamie datumi netiek apstrādāti ar skābēm, un tie paši nav patogēnu baktēriju nesēji, tāpēc tos var droši lietot cilvēki ar novājinātu kuņģi un tie, kas cenšas novērst aknu slimības.
Datumi ir unikāli, jo var vienlaikus darboties kā dzēriens, deserts, pamatēdiens un zāles.
Minerālvielu datumos ir diezgan daudz: dzelzs, fosfors, nātrijs, cinks, mangāns, magnijs un kālijs. Pēdējie divi elementi labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, stiprina sirds muskuli, pasargājot to no sirdslēkmes, kā arī noņem ķermeņa lieko šķidrumu, normalizējot spiedienu.
Sāļi, aminoskābes un ogļhidrāti, kas veido datumus, darbojas, lai saglabātu redzi, normalizētu vielmaiņu, noņemtu toksīnus un grūti apstrādājamās vielas. Proti, triptofāns (satur tikai datumos lielos daudzumos) veicina efektīvu smadzeņu darbību, saglabā garīgo veselību, īpaši gados vecākiem cilvēkiem, kā arī vienkārši uzlabo garastāvokli un var pat izraisīt ilgstošu depresiju. Citas aminoskābes atjauno, regulē gremošanas procesus un atvieglo grēmas.
Austrumu skaistules datuma putru lieto kā sejas masku, lai barotu un savilktu ādu. Šie augļi kopā ar citrusaugļiem arī balina, attīra ādu.
Kam ir liels cukura daudzums, dateles var ne tikai nomierināt izsalkumu, bet arī dot sparu uz ilgu laiku, mazināt nervu spriedzi. Bet holesterīns, tāpat kā citi žāvēti augļi, nesatur, tāpēc tie ir piemēroti uztura uzturam. Datuma priekšrocības kļūst pamanāmas, ja divas līdz trīs nedēļas katru dienu apēdat desmit datumus. Imunitāte paaugstinās, un vispārējais stāvoklis ievērojami uzlabojas. Šie žāvētie augļi ir nepieciešami arī smagas kustību slimības, anēmijas un artrīta gadījumā.
Par datumu briesmām
Cilvēkiem ar čūlām vai gastrītu jābūt uzmanīgiem attiecībā uz ēšanas datumiem. Tie ir kontrindicēti arī cilvēkiem ar cukura diabētu un aptaukošanos. Jums nevajadzētu balstīties uz datumiem un tiem, kuriem ir nosliece uz spēcīgām alerģiskām reakcijām.
