Patiesie sarkanvīna cienītāji un cienītāji novērtē šo dzērienu par cēlu samtainu garšu. Vīna priekšrocības ir pierādītas salīdzinoši sen, kas padara to vienkārši nenovērtējamu. Šajā gadījumā mēs runājam par dabīgiem sarkanajiem vīniem, kuriem ir pietiekams nogatavināšanas periods. Alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai.
Vīna uzglabāšana un izmantošana
Sausajiem un pus saldajiem galda vīniem jābūt izturētiem trīs gadus, stiprajiem un deserta vīniem - apmēram piecus gadus. Nepieciešami īpaši sarkanvīna uzglabāšanas apstākļi: vēsi un sausi pagrabi. Pudelēm jāatrodas horizontāli. Šie noteikumi neļauj korķiem izžūt un nokļūt gaisā (pretējā gadījumā vīns var pārvērsties etiķī).
Dabiskie sarkanvīni satur lielu daudzumu tanīnu, kas dzērienam piešķir raksturīgo savelkošanos. Tanīni ir būtisks vitamīnu un aminoskābju avots cilvēka ķermenim. Šie vīni satur vielu (resveratolu), kas samazina sirds un asinsvadu slimību risku un samazina atkārtotu sirdslēkmju risku. Polifenoli, kas ir sarkanā krāsā, kavē veselībai kaitīgu baktēriju un vīrusu augšanu. Kā profilakses līdzekli pret saaukstēšanos ieteicams dzert nelielu daudzumu šī dzēriena.
No rīta izdzēris glāzi sarkanvīna, jūs ar labu garastāvokli un možumu uzlādēsities visu dienu. Esteri un ēteriskās eļļas vīnā palielina nervu sistēmas tonusu un pazemina asinsspiedienu. Ja pirms gulētiešanas izdzerat nedaudz šī dzēriena, varat aizmirst par bezmiegu. Sarkano vīnu lieto kā profilaktisku līdzekli zarnu un kuņģa slimībām, anēmijai un astēniskiem apstākļiem. Tas stimulē toksīnu un toksīnu izvadīšanu no ķermeņa. Sausais vīns samazina asins recekļus, palielina asinsvadu elastību. Ieteicams lietot cukura diabēta gadījumā, jo tas uzlabo pacienta stāvokli.
Parādīts sarkanvīns gados vecākiem cilvēkiem, jo tajā esošās vielas palēnina šūnu novecošanās procesu, samazina ļaundabīgu jaunveidojumu iespējamību. Šis alkoholiskais dzēriens aizsargā smadzenes no bojājumiem pēc insulta. Eksperti iesaka cilvēkiem pēc sirdslēkmes iedzert vīnu. Noteiktas drošas robežas sarkanvīna patēriņam. Pareiza un normāla vīna deva, kas nāk par labu ķermenim, ir 50-100 grami dienā.
Kaitējums un kontrindikācijas
Sarkanvīns ir stingri kontrindicēts cilvēkiem ar augstu triglicerīdu līmeni, hipertensiju, pankreatītu, depresiju, koronāro sirds slimību, aknu slimībām. Cilvēkiem, kuri katru dienu izdzer vairāk nekā 300 gramus vīna, var attīstīties hipertensija, insultu, aknu ciroze, sirds slimības, pankreatīts un daži vēža veidi. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sarkanvīns nav zāles, lai gan dažos gadījumos tas var dot labumu ķermenim. Nemeklējiet dziedināšanu šajā dzērienā.
Papildus uzturvielām sarkanvīnā var būt arī citi savienojumi, kuriem ir pretēja ietekme uz ķermeni. Sarkanvīns bieži ir migrēnas cēlonis, un vainīgie ir polifenoli. Vīns var izraisīt alerģisku reakciju ar meteorismu, izsitumiem un reiboni. Sarkanvīnā esošās vielas (sēra dioksīds, histamīns) dažkārt saasina astmas lēkmes.
