Filadelfijas sieram ir maiga tekstūra, un tam nav nepieciešams nogatavošanās periods. Tas padara to atšķirīgu no citiem mīkstajiem sieriem. Jūs varat gatavot to mājās, un no tiem produktiem, kas ir pie rokas. Tas neaizņems daudz laika.
Tas ir nepieciešams
-
- piens (1 l);
- kefīrs (0,5 l);
- ola (1 gab.);
- sāls (1 tējkarote);
- cukurs (1 tējkarote);
- citronskābe (1/6 tējk.).
- panna;
- marle;
- noslaucīt.
Instrukcijas
1. solis
Sieram ir maiga krēmveida garša, un to izmanto kā aizstājēju citiem piena produktiem. Filadelfijas siers sastāv tikai no dabīgām sastāvdaļām. Tam var būt arī atšķirīgs tauku saturs un piedevas. Siers ir ļoti barojošs, ar augstu kaloriju saturu, satur koncentrētus olbaltumvielas un piena taukus.
2. solis
Paņemiet kastroli, ielieciet to ugunī. Ielej pienu.
3. solis
Nepārtraukti maisa. Pirms vārīšanas pievienojiet sāli un cukuru. Uzvāra.
4. solis
Izslēdziet plīti un pievienojiet kefīru. Kārtīgi samaisiet, līdz sarec.
5. solis
Paņem marli un saliec uz tā masu. Ļaujiet tai iztukšot.
6. solis
Pakārt 15 minūtes un ļauj sūkalām notecēt.
7. solis
Paņem bļodu. Ievadiet tajā olu. Pievieno citronskābi.
8. solis
Paņemiet putotāju un labi sakuļiet.
9. solis
Olu pievieno biezpiena masai un sakuļ līdz viendabīgai masai. Siers ir gatavs!
