Kūka "Kumelīšu lauks" rotās jebkuru svētku galdu un priecēs visus viesus ar savu maigo garšu!
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 100 g miltu
- - 100 g cukura
- - olbaltumvielas no 4 olām
- Uzpildīšanai:
- - sīrups
- - 200 ml krējuma
- - 150 g cukura
- - 500 ml 15% skāba krējuma
- - 700 g biezpiena
- - 24 g želatīna
- Dekorēšanai:
- - 200 ml krējuma
- - pulverveida cukura kumelītes
- - krāsainas kokosriekstu pārslas
Instrukcijas
1. solis
Mīca biskvīta mīklu. Lai to izdarītu, sakuļ baltumus līdz baltām biezām putām, tur pievieno cukuru, lēnām pievieno miltus un samaisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Iegūto mīklu nosūta uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem 30-40 minūtes.
3. solis
Sagatavojiet krējumu: krējumu ar mikseri sakuļiet ar cukuru, pievienojiet tiem krējumu, biezpienu un visu kārtīgi samaisiet. Sagatavojiet želatīna šķīdumu un ielejiet to lielākajā daļā.
4. solis
Tad mēs izņemam kūku no krāsns, atdzesējam, iemērcam ar aukstu sīrupu un ievietojam veidnē ar sadalītu dibenu. Kūkas augšpusē ielejiet skābo krējumu-biezpiena masu un nosūtiet to uz ledusskapi 15-20 minūtes.
5. solis
Sakuļ krējumu un ar tiem pārklāj kūkas augšdaļu un sānus. Izrotājiet produkta augšdaļu ar kumelītēm un cukura pulveri un apkaisa ar krāsainu kokosriekstu.
6. solis
Gatavo desertu mēs nosūta uz cepeškrāsni 40-50 minūtes.
