Kūka "Vīnogu lauks" ir ideāli piemērota jebkuram svētku galdam un jūsu mīļajiem mājiniekiem. Manā ģimenē tas ir neaizstājams gardums visiem. To sagatavo ļoti ātri un viegli.
Lai pagatavotu nepieciešamo mīklu:
Krēmam:
pistācijas
Apvienojiet miltus, cukuru un kakao, pievienojiet sasmalcinātu sviestu un olu. Mīciet mīklu, ievietojiet to maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz stundu. Pēc tam ielieciet mīklu kūkas veidnē, noteikti ieeļļojiet to ar sviestu. Cepiet kūku cepeškrāsnī ar temperatūru 200. Pēc cepšanas atdzesējiet.
Nogrieziet vīnogas uz pusēm. Želatīnu izšķīdina aukstā ūdenī, ļaujiet tai uzbriest 5 minūtes. Apvienojiet cukuru, olas un vaniļu un samaisiet ūdens vannā. Tad labi sakuļ, līdz sabiezē. Izspiest želatīnu un izšķīdināt vārītā olu krēmā. Ir nepieciešams atdzesēt krējumu, pēc tam ielej tajā jogurtu, sajauc ar to un ievieto vēsā vietā.
Kad krējums nedaudz sacietē, pievienojiet tajā lielāko daļu vārītu vīnogu un saputotu baltumu, labi samaisiet. Ielieciet sagatavoto vīnogu krēmu uz ceptas garozas, apkaisa ar pistācijām un ilgu laiku ievietojiet ledusskapī. Lai kūkas malām piešķirtu skaistu formu, varat izmantot pergamenta papīru, kad krēms sabiezē un sacietē, noņemiet papīru un dekorējiet ar krējumu.
