Skaista, mutes dzirdinoša un neticami garda vīnogu želejas kūka ar vasaras aromātu - viegli pagatavojams deserts.
Tas ir nepieciešams
- - 700 g vīnogu;
- - 500 g cepumu;
- - 2 ēd.k. piena karotes;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes želatīna;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 500 g skāba krējuma (20%).
Instrukcijas
1. solis
Pirmajam kūkas apakšējam slānim sasmalciniet sīkdatnes mazās drupās. Pievieno pienu un visu samaisa. Ielieciet iegūto mīksto mīklu veidnē un ievietojiet ledusskapī.
2. solis
Otrajam krējuma slānim krējumu sakuļ ar 1 ēdamk. karote cukura. Vienu želatīna daļu pārlej ar 0,5 glāzēm ūdens un atstāj uzbriest 20-30 minūtes. Izkausējiet to ūdens vannā, lai pilnībā izšķīdinātu. Pēc nedaudz atdzesēšanas pievienojiet želatīnu krējumam, samaisiet un ielejiet pirmo kūku. Atdzesē.
3. solis
Veiciet pēdējo slāni - vīnogu. Piepildiet vīnogas (500 g) ar cukuru un ielieciet uguni. Karsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam nedaudz atdzesē, izkāš un pārklāj ar atlikušo izšķīdušo želatīnu.
4. solis
Pārējās vīnogas sagriež uz pusēm. Pēc skābā krējuma slāņa sacietēšanas ielieciet uz tā vīnogas. Viegli ielej ar vīnogu sulu un ievieto ledusskapī uz 2-3 stundām, līdz tā sacietē.
