Japāņu suši veidu dažādība ir pārsteidzoša un pārsteidzoša. Dažus suši veidus suši bāros pat neizmēģināsiet, bet mājās varat gatavot pats. Vai vēlaties pagatavot kaut ko neparastu un japāņu? Ziedu ruļļi ir ideāli.
Tas ir nepieciešams
- - 2 gurķi;
- - 1, 5 gab. nori;
- - 0,5 tases rīsu;
- - 1 glāze ūdens;
- - 30 g viegli sālītu zivju;
- - vasabi, sojas mērce, rīsu etiķis.
Instrukcijas
1. solis
Vāra rīsus līdz maigumam - tiem vajadzētu izrādīties nedaudz mīksti, pievienojiet tiem 3 ēdamkarotes rīsu etiķa ar pievienotu cukuru un sāli pēc garšas. Maisiet un pagaidām atlieciet malā.
2. solis
Viegli sālītas zivis un svaigus gurķus sagriež plānos kubiņos. Sadaliet nori lapu divās daļās, pusi nori novietojiet uz paklāja, spīdīgās puses. Iemērciet rokas ūdenī, kas paskābināts ar citronu sulu, paņemiet daļu rīsu un plānā kārtā lieciet uz nori, beigās atstājot vienu centimetru bez rīsiem. Visu lapu uzklājiet nedaudz vasabi.
3. solis
Uz rīsu sloksnes ielieciet garas svaiga gurķa sloksnes. Ritiniet nori ruļļos, izmantojot paklāju. Katru ruļļu ar asu nazi sagriež divās pusēs, lai izveidotu četrus ruļļus.
4. solis
Izņemiet pusi nori lapas, uzlieciet uz bambusa paklāja, ielieciet divus ruļļus, vidū ievietojiet zivis, uz augšu pārklājiet ar diviem ruļļiem. Ritiniet lielā rullī, izmantojot paklāju.
5. solis
Atliek sagriezt rullīti vairākās identiskās daļās un ievietot traukā. Pasniedziet "Ziedi" kazari ruļļus ar marinētu ingveru un sojas mērci. Protams, japāņu nūjas vajadzētu pasniegt arī kopā ar ruļļiem, lai gan jūs varat tos ēst, neatkarīgi no tā, kas jums ir ērtāk. Jūs saņemat neparastus ruļļus zieda formā, tie kļūs par neparastu jūsu galda rotājumu.
