Mērenam sarkanvīna patēriņam ir daudz ieguvumu veselībai. Tomēr pēdējā laikā ir parādījušies daudzi zinātniski pētījumi, kas apstiprina alus labvēlīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni.
Par alus dzeršanas priekšrocībām
Saskaņā ar Dr George Philliskerk no Alus darītavas un destilācijas institūta pētījumu, alus mērenās devās ārkārtīgi pozitīvi ietekmē ķermeni. Tomēr svarīga loma ir devu jautājumam - ne vairāk kā puslitrs sievietēm un litrs vīriešiem. Tajā pašā laikā, pēc zinātnieka domām, alus vēders, kas piešķir neestētisku izskatu, ir mīts. Phylliskerk uzskata, ka alus vēders rodas nevis no alkoholiskā dzēriena, bet gan mazkustīga dzīvesveida dēļ.
Pēc Spānijas Granadas universitātes darbinieku pētījumiem alus ir daudz labāks nekā ūdens slāpes. Institūta zinātnieki ir atklājuši, ka oglekļa dioksīda klātbūtnes dēļ putojošajā dzērienā šķidrums organismā tiek absorbēts daudz ātrāk, tādējādi labāk remdējot slāpes. Turklāt alus satur vairākus mikroelementus, jo īpaši kāliju, kas palīdz uzlabot gremošanu.
Hārvardas profesors Čārlzs Bamforts apgalvo, ka alus kopumā satur vairāk barības vielu nekā visi pārējie alkoholiskie dzērieni. Pēc viņa teiktā, alus ir labs kauliem, jo šajā dzērienā esošais etanols palēnina kaulu audu iznīcināšanas procesu, un silīcijs palielina minerālvielu saturu kaulos. Turklāt alus satur līdz pat 30% no veselīgo uztura šķiedrvielu dienas vērtības, kas stabilizē zarnu mikrofloru.
Spānijas Pediatru asociācija atklāja, ka bezalkoholiskā alus dzeršanai ir tāda pati labvēlīga ietekme kā alkoholiskajam kolēģim. Tas satur tikpat daudz noderīgu mikroelementu un minerālvielu. Arī institūta darbinieki ir pierādījuši, ka alus ar mēru ir izdevīgs barojošām mātēm.
Par alus sociālajiem ieguvumiem
Ir vērts atzīmēt, ka pētījumus alus ietekmes jomā ne tikai uz veselību, bet arī uz cilvēku sociālajām prasmēm veic ekonomisti un psihologi. Kalifornijas universitātes zinātnieki nesen publicēja pētījumu rezultātus par alkohola nozīmi cilvēku ienākumu palielināšanā. Saskaņā ar jaunākajiem datiem vidēji alkohola lietotāji saviem uzņēmumiem rada vidēji par 10-14% vairāk ienākumu nekā bezalkoholiskie darbinieki. Būdami atvērta kasta visiem, izņemot aizrautīgus zobārstniekus, viņi iegūst daudz vairāk iespēju nodibināt kontaktus, jo viņiem ir lielāka socializācijas pakāpe sabiedrībā.
