Paipalu ola papildus augstajai garšai ir vērtīga, jo tā ir iekļauta visnoderīgāko pārtikas produktu sarakstā. Tas ir apmēram 5 reizes vieglāks nekā vistas gaļa, taču tajā ir daudz vairāk vitamīnu, mikroelementu un neaizvietojamo aminoskābju.
Kādas ir labvēlīgās vielas paipalu olā
Paipalu olas ne tikai palielina imunitāti un palīdz ārstēt vairākas slimības, bet arī kavē noteikta veida ļaundabīgu audzēju attīstību.
Šis produkts ir bagāts ar A vitamīnu, B vitamīniem, olbaltumvielām, neaizvietojamām aminoskābēm, mikroelementiem, piemēram, kāliju, fosforu, dzelzi, varu. Turklāt paipalu olā dzelzs (uz produkta masas vienību) ir apmēram 4 reizes vairāk nekā vistas olā, un kālijs un fosfors - gandrīz 5 reizes. Ir arī vairāk vitamīnu, olbaltumvielu un neaizvietojamo aminoskābju - 2-3 reizes vairāk. Nav pārsteidzoši, ka šo produktu, kas patiešām ir noderīgu vielu krājums, turklāt viegli sagremojamā formā, ārsti ļoti iesaka lietot!
Paipalu olas ir īpaši ieteicamas novājinātu pacientu ar zemu imunitāti barošanai.
Ņemiet vērā, ka olas jāuzglabā pareizi. Istabas temperatūrā glabāšanas laiks ir 30 dienas; 0-8 ° C temperatūrā - 2 mēneši.
Kādām slimībām paipalu olas ir īpaši noderīgas?
Saskaņā ar daudzu novērojumu rezultātiem neapstrīdams pozitīvs efekts bija paipalu olu lietošana anēmijas, hroniska bronhīta un pneimonijas, bronhiālās astmas, hipertensijas, vairāku kuņģa-zarnu trakta slimību, kā arī nervu sistēmas slimību gadījumā. un cukura diabēts. Ir arī pierādījumi, ka paipalu olu izmantošana veicina efektīvu radionuklīdu izvadīšanu no organisma, tāpēc šis produkts jāiekļauj uzturā cilvēkiem, kas pakļauti radiācijai, kā arī tiem, kas dzīvo nelabvēlīgā (radiācijas ziņā) teritorijās., piemēram, netālu no Černobiļas zonas. Turklāt medicīnas literatūrā bija informācija, ka regulāra paipalu olu lietošana samazina ļaundabīgo audzēju iespējamību, kā arī kavē to attīstību.
Daži ārsti un biologi skeptiski vērtē šādus datus, skaidrojot tos ar "placebo efektu", tas ir, pašhipnozi. Tomēr lielākā daļa ekspertu neapšauba paipalu olu lietderību.
Paipalu olas ir īpaši efektīvas kombinācijā ar uztura produktiem, palīdzot uzlabot vielmaiņu un paaugstināt imunitāti. Tie ir ļoti labi uzsūcas un neizraisa (atšķirībā no tām pašām vistu olām) alerģiskas reakcijas. Tāpēc paipalu olas ir īpaši izdevīgas maziem bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Tie jāievieš arī to cilvēku uzturā, kuriem ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta darbību. Ir daudzas receptes, kuru pamatā ir paipalu olas.
