Cupcake ir ēdiens, kas izraisa pavarda komfortu un siltumu. Bet, kā vienmēr, notiek arī garšu sadursme. Kādam garšo cupcake ar riekstiem, kādam - ar rozīnēm … Vai vēlaties izpatikt visiem? Pēc tam mēģiniet apvienot viesu un mīļoto gaumi un sagatavojiet gardu kūku "Desire".
Tas ir nepieciešams
-
- sviests - 150 g;
- cukurs - 150 g;
- olas - 4 gab;
- rozīnes - 50 g;
- rieksti - 50 g;
- soda - 1 tējkarote;
- milti - 300 g;
- etiķis;
- Baltvīns.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet jebkura veida riekstus: lazdu riekstus, zemesriekstus, valriekstus un sasmalciniet tos. Noskalojiet rozīnes un uz brīdi atstājiet malā atsevišķā traukā. Riekstus un rozīnes pēc saviem ieskatiem var aizstāt ar šokolādi, magoņu sēklām vai sukādēm. Jūs nevarat pievienot nekādas papildu sastāvdaļas, bet pagatavot vienkāršu kūku, bet tad tā "miziņa" tiks zaudēta.
2. solis
Dziļā bļodā sasmalciniet sviestu un cukuru (atstājiet nelielu sviesta gabalu, lai ieziestu pelējumu). Pievieno olas un kārtīgi sakuļ ar mikseri vai sakuļ.
3. solis
Ar tējkaroti (bez slaida) sagrieziet cepamo soda un uzlejiet dažus pilienus etiķa uz augšu. Cepamajai soda jāsāk čīkstēt un putot. Iegūtās putas ielej jauktajā olu sviesta un cukura masā un visu samaisa. Pievienojiet miltus un mīciet līdz gaišai mīklai.
4. solis
Sadaliet mīklu divās vienādās daļās. Vienam pievienojiet sasmalcinātus riekstus, bet otram - rozīnes. Visu kārtīgi samaisa.
5. solis
Paņemiet cepšanas trauku. Tā var būt apaļa vai taisnstūrveida forma, kuras augstums ir vismaz 5 cm. Eļļojiet to ar sviestu un izklājiet mīklu ar rozīnēm. Ielieciet mīklu ar riekstiem. Nemaisiet divslāņu kūku.
6. solis
Mafinu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, un cep apmēram 1 stundu.
Izņemiet gatavo kūku no veidnes un piesātiniet augšu ar nedaudz pussalda baltvīna. Ja pie rokas nav baltvīna, varat kūku mērcēt ar saldu tēju. Bet pat bez impregnēšanas tas būs ne mazāk garšīgs. Kūku var pārklāt ar cukura pulveri un pārkaisa ar riekstiem.
