Vasaras laiks - ir pienācis laiks sagatavot krājumus ziemai. Uzkrājiet ķiršus turpmākai izmantošanai, un aukstajās ziemas dienās varat baudīt kompotu, klimpas, pīrāgus un daudzus citus ķiršu gardumus.
Ķiršus var uzglabāt turpmākai izmantošanai dažādos veidos: pagatavojiet kompotu, pagatavojiet smaržīgu ievārījumu, pagatavojiet piecu minūšu ievārījumu, želeju, ievārījumu, marmelādi. Ja vēlaties ziemā baudīt svaigas ogas, vienkārši iesaldējiet tās saldētavā. Pēc atkausēšanas ogu var izmantot augļu dzērienu, pelmeņu pagatavošanai, izmantot kā pīrāgu pildījumu un izveidot citus tikpat garšīgus ēdienus, kuros būs klāt vasaras gabaliņš. Ķirši ir ļoti garšīgi arī pašu sulā. Bet lielākajai daļai ķiršu preparātu vispirms ir nepieciešams atdalīt sēklas no ogām.
No pirmā acu uzmetiena šo diezgan grūto uzdevumu var paveikt vairākos veidos. Pirmais ir izmantot īpašu ierīci, kas ar vienu pieskārienu izsit sēklas no ogas, vienlaikus saglabājot tās integritāti. Tieši pirms tam neaizmirstiet kārtot ogas, atbrīvot tās no spraudeņiem un noskalot ar tekošu ūdeni.
Turklāt tagad pārdošanā ir īpašas mašīnas bedrīšu noņemšanai no ķiršiem. Tie darbojas kā sulu spiedes, ir stingri piestiprināti pie galda virsmas un ļauj jums palikt ar tīru, netīrītu ķiršu sulu, rokām un drēbēm visa procesa laikā.
Tomēr, neskatoties uz zinātnisko un tehnoloģisko progresu, visizplatītākā ķiršu kauliņu iegūšanas metode no lielākās daļas mājsaimnieču joprojām ir tā, kurā viņi izmanto parasto matadatu. Lai to izdarītu, paņemiet iepriekš sagatavoto un mazgāto ogu kreisajā rokā, un labajā rokā piestipriniet matadatu. Savienojiet abus matadatas galus un no roktura sāniem iestipriniet tos ogu. Tad izspiediet kaulu un uzmanīgi noņemiet to.
Varat arī eksperimentēt ar radzes otru pusi. Paņemiet bobu ar matadata palīdzību un noņemiet to no ogas.
Ja nav matadata, varat izmantot parasto drošības tapu vai stiepli, kas savīti kā matadata vai tapa.
