Ķiršu ievārījumu sauc par karalisko, kas nav pārsteidzoši, jo neviena oga nevar konkurēt ar izcilo ķiršu garšu un aromātu. Tomēr cienasta pagatavošanas procesu bieži aizēno bedrīšu noņemšana no ķiršiem, kas prasa daudz laika un pūļu. Tiesa, tikai nepieredzējušām mājsaimniecēm. Ķiršu sagatavju sagatavošanas profesionāļi atvieglo viņu darbu, izmantojot dažas vienkāršas metodes, kā noņemt kauliņus no ķiršiem.
Kā ātri nomizot ķiršus
Ātrākais veids, kā noņemt kauliņus no ķiršiem, ir izmantot īpašu mašīnu. Šādu ierīci var iegādāties sadzīves tehnikas nodaļā, porcelāna veikalā vai aparatūras veikalā. Ierīce ļauj saglabāt ogu mīkstuma integritāti un to pievilcīgo izskatu.
Mūsdienu mašīnas bedrīšu noņemšanai no ķiršiem ļauj pilnībā automatizēt ogu sagatavošanas procesu un ietaupīt saimnieces laiku citos tikpat svarīgos jautājumos. Ja jūsu virtuves ierīču arsenālā nav šāda tehnoloģiju brīnuma, mēģiniet iegūt kauliņus no ķiršiem citos efektīvos veidos.
Bedrīšu noņemšana no ķiršiem, izmantojot pie rokas esošos instrumentus
Jūs varat ātri iegūt sēklas no ķiršiem ar parasto matadata palīdzību. Lai iegūtu ogu nevēlamo sastāvdaļu, uzmanīgi iegremdējiet instrumenta noapaļoto daļu celulozē (vietā, kur piestiprināts kātiņš), izspiediet kaulu un izvelciet to. Šādā veidā ķiršu kauliņai paredzētas tapas vietā varat izmantot šādus rīkus:
- saspraužamā adata;
- saspraude;
- uzacu pincetes šķēru veidā;
- pincetes.
Lai noņemtu kauliņus no ķiršiem, varat izmantot arī tādus parocīgus rīkus kā koka adāmadatu, salmiņu kokteilim un pat Chupa-Chups nūju. Ar vienu roku stingri turiet ogu un ar otru izmantojiet izvēlēto instrumentu, lai caurdurtu ķiršu cauri un cauri, izsitot bedri. Lai šādā veidā iegūtu bedri no ķirša, jums vajadzētu asi, bet uzmanīgi.
Kā ar rokām noņemt bedri no ķiršiem
Ja šie vienkāršie rīki nav pie rokas, nevajag izmisumā. Saspiediet ogu starp vienas rokas vidējo, rādītāju un īkšķi, piestipriniet otras rokas sīktēlu vietā, kur piestiprināts kāts, uzmanīgi izspiediet kaulu un izspiediet to ārā.
Ar īpašu veiklību šī sēklu izņemšanas no ķiršiem metode ir ne mazāk efektīva nekā iepriekšējās, un ogu apstrādes process, kā likums, ir jautrs un enerģisks. Vienīgais negatīvais ir rokas, kas dekorētas ar spilgti bordo plankumiem, kurus nav tik viegli mazgāt.
