Pašmāju pīrāgi var padarīt īstu pavāru no saimnieces tuvinieku acīs. Bet tas notiek tā, ka kūka izmisīgi atsakās rāpot no pelējuma. Lai to izvilktu bez zaudējumiem pēc izskata, varat izmantot vairākus trikus.
Instrukcijas
1. solis
Atstājiet kūku pannā, līdz tā pilnībā atdziest. Pirmkārt, nesteidzieties izņemt veidlapu no krāsns tūlīt pēc tās izslēgšanas. Vienmēr atstājiet to iekšā piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Tas ietaupīs kūku no nosēšanās. Otrkārt, ielieciet kūku uz galda un aizmirstiet to vismaz uz pusstundu. Atdzesē vai labāk pilnīgi atdzesē, kūka lieliski atstāj pelējumu, neatstājot tajā sānos gabaliņus.
2. solis
Pārklājiet kūku ar sausu dvieli, novietojot to uz mitra. Izņemot pīrāgu no krāsns, nosūtiet to nevis uz galda vai griešanas dēļa, bet gan uz iepriekš dvēseli, kas iemērc aukstā ūdenī. Ieteicams to vispār neizgriezt. Aptiniet pelējuma dibenu vai sānus ar mitru dvieli, un augšējo daļu pārklājiet ar sausu. Pēc piecpadsmit minūtēm jūs varat viegli noņemt kūku no formas.
3. solis
Ap malu palaidiet koka lāpstiņu, izveidojot atstarpi starp formu un kūku. Šī metode ir laba, ja kūkas malas ir iestrēgušas. Nelietojiet nazi - tas sabojās formu.
4. solis
Pagrieziet kūku pannu un pieskarieties tai. Liek otrādi uz šķīvja un virsū sakuļ ar koka lāpstiņu. Pīrāgs būs uz šķīvja pēc trim minūtēm.
5. solis
Novietojiet veidni aukstā ūdenī. Ielejiet ūdeni baseinā un pēc nelielas atdzesēšanas nolaidiet tajā veidni. Esiet uzmanīgs, lai uz cepamajām precēm nenonāktu mitrums, pretējā gadījumā tas pasliktināsies.
6. solis
Izmantojiet silikonu vai sadalītas veidnes, lai kūka būtu minimāla. Pirmie vispār nav jāieeļļo un jākaisa ar miltiem.
