Mājsaimnieces no olām gatavo dažādus veselīgus un garšīgus ēdienus. Novecojusi ola var ne tikai sabojāt pārtiku, bet arī ievērojami kaitēt veselībai. Kā netērēt naudu un veikalā noteikt, vai ola ir svaiga vai nē?
Pērkot olas veikalā
Pirms pērkat olas, rūpīgi pārbaudiet iepakojumu. Tajā nedrīkst būt iespiedumu, asaru un mitru plankumu. Pievērsiet uzmanību produkta derīguma termiņam. Ja tam beidzas, visticamāk, olas iekšpusē vairs nav svaigas, un labāk ir atteikt pirkumu.
Atveriet olu kastīti. Svaigam produktam ir gluda virsma un mazs spīdums. Tas ir labi, ja katra ola ir atzīmēta. Ja iekšpusē ir salauzti vai saplaisājuši, neņemiet tos.
Labāk nopirkt olas desmit gabalu kastītē. Jūs varat tos atvērt un pārbaudīt bojājumu esamību vai neesamību. Olas trīsdesmit šūnās, kas augšpusē iesaiņotas polietilēnā, ir daudz grūtāk saskatāmas.
Puvušas olas ir īpaši izplatītas reklāmas produktos. Veikalam ir izdevīgi ātrāk pārdot pārpalikumus, un pircēji bieži nepievērš uzmanību kvalitātei, viņus vilina kārdinošā cenu zīme.
Mājas veidi, kā pārbaudīt olu svaigumu
Ja olas ilgu laiku atradās jūsu ledusskapī un jūs šaubāties par to svaigumu, mēģiniet to noteikt, izmantojot vienkāršas mājas metodes. Vieglākais ir maigi sakrata olu. Sapuvis saturs viegli pārplūst iekšā, radot raksturīgu čīkstošu skaņu. Svaiga ola ir stingra, kratot praktiski nepārvietojas.
Vēl viens izplatīts veids, kā noteikt puvušu olu, ir auksta ūdens izmantošana. Ielejiet to katliņā un iemērciet tajā olas. Sapuvis uzpeldēs uz virsmas, pateicoties gaisa burbuļu klātbūtnei iekšpusē. Svaiga ola nogrims apakšā. Jo tuvāk produkts atrodas ūdens virsmai, jo īsāks tā derīguma termiņš.
Ja iepriekš minētās metodes nedarbojas, mēģiniet paskatīties uz olu caur spilgtu spuldzi. Svaigā produktā dzeltenums ir skaidri redzams gaismā. Puvusi ola absolūti nav caurspīdīga. Ja produkta derīguma termiņš jau tuvojas beigām, ap dzeltenumu būs skaidri redzami melni punkti.
Atcerieties: ja jūs nopirkāt olas veikalā, un tās izrādījās sapuvušas, jums ir visas tiesības tās ņemt atpakaļ. Saskaņā ar Patērētāju tiesību aizsardzības likuma 18. pantu jums tiks atmaksāta nauda pat bez kases čeka. Tas nenozīmē, ka jums ir tiesības gaidīt divas nedēļas un tikai pēc tam nēsāt sapuvušas olas uz veikalu. Nekavējoties atbrīvojieties no bīstamā produkta, pat ja ir tikai nelielas šaubas par tā kvalitāti.
Esiet piesardzīgs, pērkot olas no veikala vai fermas. Vienmēr ēdiet tos vārītus, vārītus vai labi pagatavotus. Puvušas olas un ar tām pagatavoti ēdieni var izraisīt smagu saindēšanos ar pārtiku, zarnu darbības traucējumus vai pat salmonelozi.
