Deserts ir viena no pareizas uztura sastāvdaļām. Augļi un ogas, kas ir to sastāvdaļa, papildina ķermeni ar vitamīniem. Darba dienās un svētku dienās uz galda ir piemēroti garšīgi un viegli deserti. Pagatavojiet valriekstu pildītus augļu salātus, žāvētas plūmes, aprikozes un želejas desertu un pārliecinieties paši.
Tas ir nepieciešams
-
- Augļu salātiem:
- 1 ābols;
- 1 bumbieris;
- 150 g vīnogu;
- 1 kivi;
- 1 banāns;
- jogurts.
- Žāvētām plūmēm un aprikozēm
- pildīti ar valriekstiem:
- žāvētas plūmes;
- žāvēti aprikozes;
- valrieksti;
- kondensētais piens;
- pūdercukurs.
- Par želejas desertu:
- 3 kivi;
- 150 g zemenes;
- 1 persiks;
- 15 g želatīna;
- 3 olas;
- 100 g granulēta cukura;
- 250 ml krējuma;
- 3 ēdamkarotes baltvīna;
- sula no 0,5 citrona.
Instrukcijas
1. solis
Augļu salāti Nomazgājiet 1 ābolu un 1 bumbieru, sagrieziet serdi. Nomizo 1 banānu un 1 kivi. Augļus sagriež kubiņos.
2. solis
Pievienojiet salātiem 150 g vīnogu bez sēklām.
3. solis
Garšojiet salātus ar jogurtu. Jogurta tauku saturu izvēlieties pēc savas gaumes.
4. solis
Salātus ievieto nelielā salātu traukā un rotā ar augļu ķīļiem.
5. solis
Valriekstu pildītas plūmes un aprikozes Noņemiet kauliņus no žāvētām plūmēm un aprikozēm. Žāvētus augļus labi noskalojiet un pārklājiet ar siltu ūdeni 30-40 minūtes.
6. solis
Žāvētas žāvētas plūmes un aprikozes, pildiet tās ar valriekstu pusēm, katru iemērciet iebiezinātajā pienā un velmējiet cukura pulverī. Apetīti gatavojošs deserts ir gatavs.
7. solis
Želejas deserts ar augļiem Nomazgājiet 3 kivi, 150 g zemenes un 1 persiku. Nomizo kivi. Sadaliet augļus un ogas uz pusēm un vienu daļu sagrieziet kubiņos.
8. solis
15 g želatīna ielej 50 ml ūdens un atstāj uzbriest 40 minūtes.
9. solis
Noslaucīt 3 olu dzeltenumus.
10. solis
Sakuļ 250 ml krējuma.
11. solis
Uzkarsētu uzbriedināto želatīnu uz mazas uguns, līdz tas ir izšķīdis, un ielej to saputotajos dzeltenumos.
12. solis
Noslaucīt 3 baltumus, apvienot tos ar dzeltenumiem. Pievieno pusi citrona miziņu un sulu, ogu un augļu gabaliņus, putukrējumu, 3 ēdamkarotes baltvīna. Visu rūpīgi samaisa un liek bļodiņās. Novietojiet tos ledusskapī, lai sacietētu.
13. solis
Pureējiet atlikušos persikus, zemenes un kivi. Ielieciet katra veida biezeni atsevišķā traukā.
14. solis
Uz dažām sekundēm iemērciet saldēto deserta pannu karstā ūdenī. Novietojiet desertu uz šķīvja. Ievietojiet ogu un augļu biezeni apkārt ar ēdamkaroti, pārmaiņus tos. Dekorē desertu ar svaigām ogām un pasniedz. Labu apetīti!
