Zebras pīrāgs bija viens no populārākajiem pīrāgiem padomju laikos; bez tā nevarēja iztikt ne vienā vien bērnu svētkos. Ir ļoti vienkārši izveidot modeli, kas līdzinās Āfrikas zirgam, tam jums jāsagatavo divu veidu mīkla.
Pārtikas pagatavošana
Lai pagatavotu pīrāgu Zebra, jums būs nepieciešams: 390 g kviešu miltu, 400 g granulēta cukura, 200 g krējuma, 200 g margarīna, 5 vistas olas, 2 ēdamk. l. kakao pulveris, 1 tējk. cepamā soda, 1 šokolādes tāfelīte.
Zebras vārīšana
Lai pagatavotu pīrāgu, vispirms olas sadaliet blenderī un pēc tam ielieciet tur granulēto cukuru. Sastāvdaļas sakuļ līdz vieglai, pūkainai. Nav svarīgi, vai jums nav blendera, jūs varat rīkoties ar parasto rokas putotāju.
Sakultā olu masā ielieciet nepieciešamo skābo krējumu, pievienojiet tējkaroti cepamā soda. Soda dzēšana nav nepieciešama, skābs krējums to izdarīs pats. Izkausē margarīnu zemā siltumā. Kad tas ir nedaudz atdzisis, pārlejiet to ar pārējām sastāvdaļām. Pievieno izsijātus miltus un kārtīgi samaisa.
Pēc tam mīklu sadaliet divās vienādās daļās. Atstājiet vienu daļu malā, bet otrajā pievienojiet kakao pulveri. Tagad jums ir divu veidu mīkla: vienkārša un šokolāde. Paņemiet veidni un notīriet to ar augu eļļu. Tajā pārmaiņus ielejiet balto un šokolādes mīklu, darot to ar karoti. Katru reizi, kad masu ielej centrā, tas izveidos apļus, kas padarīs rakstu vienmērīgu un skaistu.
Cepiet Zebra Pie 1 stundu 170 grādu temperatūrā. Nenorādiet pārāk augstu temperatūru, kūka var saplaisāt. Gatavās maizes izstrādājumus ielej ar izkausētu šokolādi.
Zebra Pie ir gatavs!
