Pankūkām un pankūkām ir daudz receptes. Ar pildījumu vai bez tā, plāns un biezs, saldskābs. Šeit ir recepte pankūkām ar caurumiem. Viņi jūs piesaistīs ne tikai ar savu garšu, bet arī ar skaisto izskatu.
Tas ir nepieciešams
- Jums būs nepieciešams: 1 litrs sūkalu,
- milti - pietiekami, lai pagatavotu konsistences mīklu, piemēram, biezu skābo krējumu (to vajadzētu ielej cepešpannā),
- 1 tējkarote papildināta ar soda,
- 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- šķipsniņu sāls,
- 2 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas (mīklā),
- augu eļļa cepšanai (pēc izvēles).
Instrukcijas
1. solis
Siltām sūkalām pievienojiet cukuru un sāli. Tad pievienojiet nepieciešamo miltu daudzumu.
2. solis
Tikai pēc miltu pievienošanas ielejiet soda un kārtīgi samaisiet mīklu ar noslaucītu.
3. solis
Pievienojiet mīklai saulespuķu eļļu, samaisiet.
4. solis
Atstājiet mīklu 30 minūtes “atpūsties” siltā vietā zem dvieļa.
5. solis
Pirms cepšanas pannu sakarsē un nedaudz ieeļļo ar augu eļļu.
6. solis
Minūti sakuļ mīklu ar putojamo slotiņu - mīklā parādīsies burbuļi - nākotnes caurumi pankūkās.
7. solis
Izvelciet mīklu (nedaudz mazāk par kausu) un ielejiet pannas vidū. Mīklai jums nav jāpalīdz, nav nepieciešams izplatīties pannā, ļaujiet tai peldēt. Jūs saņemsiet sulīgu pankūku.
8. solis
Uzmanību, obligāts solis! Mēs pārklājam pannu ar pankūku vāku, tāpēc pankūka tiks ne tikai cepta, bet arī cepta. Pēc minūtes noņemiet vāku, redziet daudz, daudz bedrīšu pankūkā, pagrieziet to otrreiz un vēlreiz minūti pārklājiet pannu ar vāku.
9. solis
Pirms nākamās pankūkas cepšanas mīklu vēlreiz sakuļ ar putojamo slotiņu, lai izveidotos burbuļi, un cep pankūku tāpat kā aprakstīts 8. punktā.
10. solis
Katru pankūku var ieeļļot ar sviestu.
