Pankūkas ir universāls ēdiens brokastīs un vakariņās. Tos var sagatavot lietošanai nākotnē un pēc tam pasniegt ar dažādiem pildījumiem. Skābais krējums nāks palīgā, ja jums nav piena. Ievērojot šīs receptes ieteikumus, jūsu pankūkas izrādīsies plānas un ļoti garšīgas.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 1 - 1, 5 tases
- - skābs krējums - 0,5 tases
- - ūdens - 300 grami
- - sāls pēc garšas
- - eļļa - 2 ēdamkarotes
- - olas - 3 gab.
Instrukcijas
1. solis
Pankūkas ir iecienīts ēdiens visai ģimenei. Šo brīnišķīgo konditorejas izstrādājumu var pagatavot ne tikai ar pienu, bet arī ar krējumu. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad nav piena, bet jūs vēlaties pankūkas. Izšķīdiniet skābo krējumu 2/3 porcijās silta ūdens. Skābajam krējumam vajadzētu pilnībā izšķīst ūdenī. Sāliet ūdeni.
2. solis
Lai iegūtu gardas pankūkas ar skābu krējumu, izsijājiet miltus un samaisiet tos ar ūdeni un krējumu. Maisiet, līdz iegūst viendabīgu maisījumu bez gabaliņiem. Maisījuma koncentrācijai jābūt līdzīgai biezai skābo krējumu. Paņem olas, kurām jābūt istabas temperatūrā, un sakuļ kopā ar maisījumu.
3. solis
Augu eļļa palīdzēs pankūkām nelipties pannā. Ielejiet to mīklā. Tad masai pievieno pārējo ūdeni, samaisa. Ūdenim jābūt karstam. Mīkla plānām pankūkām ar caurumiem ir gatava.
4. solis
Sāciet cept pankūkas ar krējumu. Izmantojot pankūku pannu, izveidosies pilnīgi plānas pankūkas ar caurumiem. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo panna. Iesildiet to pēc iespējas vairāk. Ja vēlaties, lai pankūkas būtu plānas, ielejiet pēc iespējas mazāk mīklas pannā. Pēc cepšanas no abām pusēm ielieciet grauzdētās pankūkas uz trauka.
5. solis
Eļļojiet pankūkas ar sviestu, kuru iepriekš izkausējat. Ja nevēlaties palielināt pankūku kaloriju saturu, sviesta vietā izmantojiet skābo krējumu.
