Garšīgi salāti no mūsu bērnības. Jūs to varat pilnībā atjaunot savā virtuvē, neizmantojot krabju nūjiņas un majonēzi!
Tas ir nepieciešams
- Rīsi - 1 ēdamkarote.
- Sarkanie pipari - 2 gab.
- Adihes siers - 200 gr
- Gurķis - 1 gab.
- Kukurūzas konservi - 1 kanna
- Dilles vai pētersīļi - 50 gr
- Skābs krējums - 250 gr
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
- Sinepju pulveris - 1/2 tējk
- Citronu sula - 1 tējkarote
- Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet glāzi rīsu vēsā ūdenī. Ievietojiet 1,5 tases ūdens, lai uzkarsētu. Uzvāra, pievieno mazgātos rīsus. Vāra uz lēnas uguns ar zemu karstumu, pārklāts ar vāku, līdz tas ir maigs, apmēram 20-30 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens. Visbeidzot, sāli un izslēdziet plīti. Atstājiet rīsus uz 10 minūtēm.
2. solis
Pa to laiku sagatavo pārējās sastāvdaļas. Labi nomazgājiet dārzeņus un garšaugus. Sagrieziet piparus un gurķi kubiņos. Papildus svaigam gurķim varat izmantot vairākus marinētus gurķus. Sasmalciniet dilles vai citus garšaugus.
3. solis
Sagrieziet visu Adyghe sieru kubiņos. Sajauc visas sastāvdaļas dziļā traukā - atdzesētus rīsus, piparus, gurķus, Adyghe sieru, zaļumus. Kukurūzu nokāš un pievieno salātiem.
4. solis
Pagatavojiet mājās gatavotu majonēzi. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu, sinepju pulveri, augu eļļu (vēlams auksti presētu), sāli, melnos piparus, citronu sulu. Majonēze ir gatava! Pagatavotos salātus garšojiet ar majonēzi un atdzesējiet ledusskapī. Adīhes siers pēc struktūras atgādina krabju nūjiņas, un krāsu piešķir sarkanie pipari.
