Krabju nūjiņu parādīšanos uz mūsu letes mēs esam parādā japāņiem. Pat tur, kur krabjus ražo komerciāli, to cena ir diezgan augsta. Tāpēc ikdienas lietošanai tika izgudroti surimi - maltas zivju nūjas, kas aromatizētas ar krabju garšu. Krievijā krabju nūjiņas ir ieguvušas milzīgu popularitāti, īpaši kā salātu sastāvdaļu. Kopā ar viņiem tika izgudrotas daudzas receptes, no kurām daudzas satur diezgan daudz kaloriju. Šeit ir recepte zemu kaloriju salātiem ar krabju nūjiņām, kas pārāk daudz ļauna jūsu figūrai nedarīs.
Tas ir nepieciešams
-
- Aisberga salāti vai Ledus pils;
- atdzesētas sulīgas krabju nūjiņas-1 iepakojums 250g;
- svaigs gurķis -2 gabali;
- burkāni 1 gabals;
- paipalu olas - 8-10 gabali;
- sarkanie paprika - 1/2 gabals;
- olīveļļa -30 - 40ml;
- puse citrona sula;
- ēdamkarote franču graudu sinepju.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties lieliskus un svaigus galvas salātus. Tās lapas ir sulīgas un maigas, un tām ir patīkama saldena garša. Salātus plānā veidā sasmalciniet, piemēram, kāpostus. Pārlejiet nedaudz citrona sulas un kārtīgi samaisiet ar karoti.
2. solis
Cieti vāra paipalu olas un pārlej ar aukstu ūdeni, lai vēlāk tās varētu viegli nomizot no čaumalas. Tīriet olas, tiklīdz tās atdziest.
3. solis
Nomizo burkānus un izšķīdina tos gareniski sloksnēs. Tad sasmalciniet plānās sloksnēs. Nekavējoties pievienojiet to sasmalcinātiem salātiem un atkal samaisiet.
4. solis
Sagrieziet svaigus gurķus sloksnēs, kas ir nedaudz lielākas par burkāniem. Sagrieziet pusi paprikas 1 cm kubiņos. Maigi sajauciet visas dārzeņu sastāvdaļas un sāli pēc garšas.
5. solis
Krabju nūjas gareniski sagrieziet 3-4 gabaliņos un pēc tam sasmalciniet tos kubiņos. Ievietojiet tos salātu traukā un viegli sajauciet ar dārzeņiem.
6. solis
Nelielā bļodā apvienojiet salātu mērces sastāvdaļas: citronu sulu, olīveļļu un franču sinepes. Sezonas salāti ar šo maisījumu.
7. solis
Salātus papildina ar ceturtdaļām vai paipalu olu šķēlītēm. Svētku mazkaloriju salāti ir gatavi. Lai pasniegtu porcijās, varat to izkaisīt Pekinas kāpostu vai Endive salātu jaunajās lapās un pasniegt.
