Kazas piens ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem apkārt. Dzert ieteicams jebkura vecuma cilvēkiem. Tiek uzskatīts, ka tas ir drošs pat zīdaiņiem un var aizstāt mātes pienu.
Kādas ir kazas piena priekšrocības
Kazas pienā ir daudz minerālvielu un vitamīnu, kas ir vitāli nepieciešami cilvēka ķermenim. Tie ir kalcijs, kālijs, fosfors, dzelzs, mangāns, varš, magnijs, nātrijs, vitamīni A, B1, B2, B12, D. Turklāt kazas pienā, atšķirībā no govs piena, alfa-1s-kazeīns ir viela, kas izraisa alerģija pret piena produktiem - satur mazos daudzumos. Tas nozīmē, ka pēc šī produkta lietošanas ir mazāks alerģiskas reakcijas risks.
Kazas piens lieliski atjauno ķermeni pēc stresa un smagas fiziskas slodzes. Ieteicams dzert cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, disbiozi, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, pēc kaulu lūzumiem un ievainojumiem, grūtniecēm un barojošām mātēm. Kazu piens ir noderīgs bērniem, kas cieš no rahīta.
Šāds dabīgs produkts palīdz izārstēt tuberkulozi, jo kazām ir dabiska imunitāte pret šo slimību. Augstā beta-karotīna satura dēļ to pienu lieto arī kā profilaktisku līdzekli pret vēža audzējiem.
Kazu pienu plaši izmanto tautas medicīnā. Piemēram, ar bronhītu sajauciet krūzi ar pienu ar ēdamkaroti medus. Lietojiet šo dzērienu 3 reizes dienā. Skābais kazas piens ietaupa jūs no paģirām. Un pienā vārītie rāceņi palīdz vīriešiem atbrīvoties no impotences.
Kontrindikācijas kazas piena patēriņam
Neskatoties uz visām priekšrocībām, kazas pienam ir savi trūkumi. Tajā ir ļoti maz folātu un dzelzs. Tādēļ, ja barojat bērnu tikai ar kazas pienu, viņam var attīstīties dzelzs deficīta anēmija. Lai tas nenotiktu, papildus pienam bērna uzturā jāiekļauj arī īpaši mākslīgie maisījumi.
Kā izvēlēties kazas pienu
Kazas pienu ieteicams iegādāties lielos tirgos, kur ir savs veterinārais dienests un laboratorija, vai lielveikalā. Tātad ir mazāks risks iegādāties produktu, kas inficēts ar bīstamo slimību brucelozi. Ir vērts arī iešņaukt pienu - tam nevajadzētu izdalīt nepatīkamu smaku. Pretējā gadījumā tas nozīmē, ka dzīvnieki tiek turēti sliktos apstākļos. Un no tā secinājums liek domāt, ka kazas nesaņem nepieciešamo barību, pateicoties kurai piens ir piesātināts ar visām lietderīgajām vielām. Atvedis pienu mājās, tas ir jāvāra, neatkarīgi no tā, kur tas pirkts - veikalā vai tirgū.
Kazas piens ilgst ilgāk nekā citu dzīvnieku piens. Tomēr, jo svaigāks produkts, jo vairāk vitamīnu un minerālvielu tas satur.
