Alveja ir augs, kura ārstnieciskās īpašības tiek plaši izmantotas, lai radītu rūpniecisko un mājas kosmētiku, zāles un visu veidu uzlējumus. Bet tajā pašā laikā maz cilvēku zina, ka augs ir piemērots ne tikai ārējai, bet arī iekšējai lietošanai. Pamatojoties uz alveju, jūs varat pagatavot vairākus veselīgus ēdienus, kas veicina veselību.
Tradicionāli alvejas mīkstumu iekšēji lieto medus uzlējumu vai sulas veidā, kas stipri atšķaidīta ar ūdeni.
Tomēr vairākās Eiropas valstīs alveju izmanto, lai pagatavotu mīkstu saldējumu, atsvaidzinošu piedevu augļu desertiem un stiprinātu krējumu.
Alvejas iekšējai lietošanai ir vairākas kontrindikācijas, tostarp akūts iekaisums, iekšēja asiņošana, grūtniecība, nieru slimības, žultspūslis un sirds un asinsvadu slimības.
Alvejas lietošanas iespējamība un devas iekšpusē jāvienojas ar ārstu.
Lai šī auga ārstnieciskās īpašības pēc iespējas vairāk izpaustos, ir svarīgi ievērot vairākus vienkāršus noteikumus alvejas sagatavošanai lietošanai: nogriež tikai apakšējās, sulīgākās lapas.
Pēc sagriešanas lapas iesaiņo salvete un vairākas dienas ievieto ledusskapī. Sulu ekstrahē no lapu mīkstuma, ar asu nazi to rūpīgi atdalot no ādas.
Alvejas sula tonizējošs dzēriens
Lai paaugstinātu tonusu, nostipriniet ķermeni pēc ilgstošas slimības vai nopietnas fiziskas slodzes, sagatavojiet dzērienu, pievienojot svaigi spiestu alvejas sula.
Lai to izdarītu, lapas sagriež mazās šķērsvirziena plāksnēs, sula tiek izspiesta manuāli caur 2 marles slāņiem vai izmantojot sulu spiedi.
Berzējiet viena citrona miziņu uz smalkas rīves, izmantojiet javu un piestu, lai sasmalcinātu 7-8 valriekstu kodolus un sajauktu šīs sastāvdaļas ar alvejas sula.
Lai neitralizētu rūgto garšu, dzērienu var saldināt ar 1-2 tējkarotēm dabīgā medus. Ņem 3 ēd.k. katru dienu, no rīta un vakarā, ar kursu, kas nepārsniedz 14 dienas.
Alvejas sula ir ar vieglu caurejas efektu, kas izpaužas 8-10 stundas pēc norīšanas, tāpēc to var izmantot zarnu darbības papildu regulēšanai un ķermeņa attīrīšanai.
Sviestmaižu pasta ar alvejas sula
Kā pastas pamatu tiek izmantota 1 glāze dabīgā (vislabāk tumšā) medus, pievienojot 0,5 glāzes svaigas alvejas sulas un 1 glāzi sasildīta gī.
Maisījumu rūpīgi sajauc, līdz iegūst viendabīgu masu, smalki sagrieztus lazdu riekstus un 2-3 ēdamk. kakao pulveris.
Iegūto pastu noņem vēsā vietā, ļauj to pagatavot 2-3 dienas, pēc tam to izmanto sviestmaizēm, biezpiena piedevām, skābo krējumu.
Vitamīnu salāti ar alvejas mīkstumu
Salātiem vajadzēs 2 sarīvētus svaigus burkānus, 1 kubiņos sagrieztu ābolu un kokam līdzīgas alvejas 5-6 lapu mīkstumu.
Vislabāk ir sagriezt lapas un atdalīt mīkstumu no ādas tieši virs trauka ar burkāniem un āboliem - tādējādi nezaudē nevienu pilienu ārstniecības auga sulas.
Alvejas mīkstumu rūpīgi sajauc ar ābolu un burkānu, pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem un ielej ar mērci, kas sastāv no medus, kas sajaukts ar citronu sulu.
Vasarā salātiem pievieno dažas svaigas planšetes un nātru lapas.
Alvejas smūtijs
Alveja labi sader ar mango sulu, citrusaugļu sulu vai avokado mīkstumu.
Lai pagatavotu dzērienu, sasmalciniet 1-2 apelsīnus ar blenderi, dažām alvejas lapām un pievienojiet ledu un jebkuru šķidrumu: ūdeni, augļu sulu, mandeļu pienu utt.
Lai pagatavotu avokado kokteili, blenderī sajauciet banānu, saspiestu pusi avokado, tasi smalki sagrieztu spinātu un dažas alvejas lapas. Iegūtajam biezenim pievieno glāzi kokosriekstu piena un 1, 5 ēd.k. citronu sula.
