TV gatavošanas šovos profesionālie pavāri pārsteidz skatītājus ne tik daudz ar jaunām receptēm, cik ar virtuozitāti. Tomēr šī ir izrāde, un tai vajadzētu būt krāsainai. Pārsvarā vienlaikus ir aizraujoši rīkoties ar profesionāļiem ar nazi, kas burtiski mirgo viņu rokās, atstājot aiz sevis sasmalcinātu produktu.
Tas ir nepieciešams
-
- ass nazis
- virtuves dēlis
- dārzeņi
Instrukcijas
1. solis
Daudzi skatītāji pēc nākamās programmas noskatīšanās mēģina atkārtot izspiegotos nazu trikus. Labākajā gadījumā viņiem tas neizdodas, sliktākajā gadījumā viņi var beigties ar traumām un griezumiem.
2. solis
Ja vēlaties uzzināt, kā nazi vadīt kā profesionālim, iegūstiet sev ļoti asu nazi. Nu, vai asināt kādu no esošajiem. Asais nazis tevi labi klausīs, bet ar neasu nazi neko negriezsi, tikai ievainosi.
3. solis
Lai iemācītos ātri griezt, vispirms iemācieties vienkārši griezt. Sāciet apmācību par kartupeļiem. Pielieciet pusi sakņauga ar nocirstu, ņemiet rokās nazi, ar brīvo roku turiet kartupeļus, īpašā veidā salokot to. Salieciet visus pirkstus uz pusēm, ielieciet īkšķi iegūtajā saujā. Arī pārējo pirkstu galiem jābūt vērstiem uz iekšu.
4. solis
Nospiediet dārzeņu ar salocītas rokas pirkstu galiem, veicot pirmo griezumu. Vidējais pirksts nedaudz izvirzīsies priekšā pārējiem, asmeņa plaknei jāatrodas uz vidējā kaula. Tā kā pirksta gals ir saliekts rokas iekšpusē, to nevar sagriezt. Veiciet maigu kustību ar nazi no augšas uz leju un pret sevi. Asmenim nevajadzētu nospiest kartupeli, bet izstiepties tā iekšpusē.
5. solis
Pēc pirmā griezuma izdarīšanas ar saliektiem pirkstiem virziet augli uz nepieciešamo daudzumu. Nenoņemiet nazi no vidējā pirksta pirksta, slīdiet gar to ar asmens gludo virsmu uz augšu un atkal veiciet griešanas kustību. Viena kartupeļa sagriešana var ilgt līdz 5 minūtēm. Nesteidzieties, mēģiniet darīt visu pareizi.
6. solis
Kad jūs saprotat procesu, jūs uzzināsiet, kā pareizi sagriezt dārzeņus. Un pēc kāda treniņa pienāk ātrums. Jūs varēsiet nazi vadīt ne sliktāk, un varbūt pat labāk - pavārs no savas iecienītās TV šova.
