Barojošs, viegls, līdzsvarots un neticami apmierinošs, to jūs varat teikt par cukini ruļļiem. Tie izrādās ļoti sulīgi, aromātiski un pikanti.
Tas ir nepieciešams
- 1 cukini
- tomāti - 3 gab,
- 1 sīpols
- paprikas,
- dažas ķiploka daiviņas
- vārīta vistas fileja,
- cietais siers - 35 grami,
- 1 dzeltenums,
- biezpiens - 2 ēdamkarotes,
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes,
- itāļu garšaugu maisījums,
- nedaudz sāls
- daži malti pipari.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolus, papriku un ķiploku daiviņas, sagrieziet mazos gabaliņos.
Katliņā sakarsē augu eļļu un apcep tajā sasmalcinātus dārzeņus. Dārzeņu vārīšana līdz mīkstam un caurspīdīgam. Pagaršo ar zaļumiem, nedaudz sāli un pipariem.
2. solis
Noskalojiet tomātus un sagrieziet lielos gabaliņos. Pievienojiet dārzeņiem tomātus, samaisiet un vāriet vēl piecas minūtes. Noņemiet mērci no uguns un sasmalciniet to blenderī līdz viendabīgai masai. Sadaliet mērci atbilstoši formai vai nelielām porcijām.
3. solis
Mēs mazgājam cukini, sagriež šķēlēs (apmēram 10 šķēles). Cepiet cukini sausā pannā, līdz tie ir viegli brūni.
4. solis
Mēs sajaucam biezpienu, olas dzeltenumu, sāli un piparus.
Vistu sagriež mazos gabaliņos. Gaļu sajauciet ar biezpienu, mīciet līdz viendabīgai masai.
5. solis
Ielieciet nelielu daļu pildījuma uz cukini plāksnes un sarullējiet to. Mēs iegūsim apmēram 10 ruļļus. Ielieciet ruļļus cepšanas traukā un nedaudz uzkarsējiet dārzeņu mērcē. Apkaisa ar rīvētu cieto sieru un ievieto cepeškrāsnī.
6. solis
Mēs cepam cukini ruļļus 10-15 minūtes 220 grādu temperatūrā. Pasniedziet cukini karsti.
