Kā Sagriezt Kartupeļus Sloksnēs

Satura rādītājs:

Kā Sagriezt Kartupeļus Sloksnēs
Kā Sagriezt Kartupeļus Sloksnēs

Video: Kā Sagriezt Kartupeļus Sloksnēs

Video: Kā Sagriezt Kartupeļus Sloksnēs
Video: \"Kartupeļu rukši\" - ātri un vienkārši 2024, Marts
Anonim

Kartupeļi ir visbiežāk izmantotie dārzeņi ēdiena gatavošanā. Parasti to pievieno zupām, gatavo pīrāgu un pīrāgu pildījumus, vai arī to gatavo kā neatkarīgu ēdienu, vārot vai apcepot. Parasti priekšroka tiek dota pēdējai šī produkta termiskās apstrādes metodei. Šim nolūkam kartupeļus parasti sagriež sloksnēs.

Kā kartupeļus sagriezt sloksnēs
Kā kartupeļus sagriezt sloksnēs

Tas ir nepieciešams

  • - kartupeļi,
  • - nazis.

Instrukcijas

1. solis

Lai to izdarītu, vispirms kartupeļus mizo un rūpīgi noskalo ar siltu ūdeni. Tad ir vērts noņemt (izgriežot ar nazi) visus tumšos plankumus un brūnos plankumus uz bumbuļiem. Starp citu, jums ir jāmēģina tos uzņemt aptuveni vienāda izmēra, lai salmiņi vēlāk arī būtu vienādi un skaisti pēc izskata. Jums nevajadzētu lietot diedzētus vai zaļus kartupeļus: tie nav garšīgi, un, visticamāk, tajos nav palikušas barības vielas.

2. solis

Labo kartupeļu daudzums jāaprēķina atkarībā no tā, cik daudziem cilvēkiem jūs gatavojat vakariņas vai pusdienas. Pēc visiem šiem sagatavošanās darbiem dodieties uz galveno darba daļu - kartupeļu sagriešanu sloksnēs. Jums ir nepieciešams mizot un sagriezt kartupeļus ar plānu un ļoti asu nazi. Pretējā gadījumā jūs nesasniegsiet vēlamo rezultātu. Jums ir nepieciešams sasmalcināt tieši pirms vārīšanas. Ja jūs to izdarīsit agrāk, kartupeļi pat pēc vārīšanas kļūs melni un izskatās nepievilcīgi.

3. solis

Ļoti uzmanīgi gareniski sagrieziet bumbuli ar nazi vairākās vienādās, apmēram trīs milimetru biezās, šķēlēs. Tad katra sagriezto kartupeļu daļa arī jāsagriež gareniski vairākos gabalos - sloksnēs. Šeit jūs pats pats nosakāt biezumu, cik vien sirds vēlas. Tomēr nav ieteicams gatavot tikai ļoti biezus salmiņus, jo pēc tam kartupeļi tiks cepti ļoti ilgi, un tas ietekmēs gatavā ēdiena garšu. Parasti iegūto salmu vidējam biezumam jābūt diviem vai trim milimetriem.

4. solis

Atkārtojiet visas iepriekš aprakstītās darbības ar pārējiem kartupeļu bumbuļiem. Ja gatavojaties gatavot kartupeļus, tad salmiņus nosusiniet ar papīra dvieli, lai visa ciete būtu pazudusi. Tad jūsu ēdiens izrādīsies tāds pats kā pasniegts kafejnīcā.

5. solis

Ja kādu iemeslu dēļ jums ir slinkums kartupeļus sagriezt ar rokām, tad pēc iepirkšanās vienmēr varat izvēlēties īpašas ierīces kartupeļu sagriešanai sloksnēs. Tie ļauj to izdarīt tikai dažu minūšu laikā. Tiesa, lai izveidotu skaistas sagataves, jums ir jāpiestājas rokās. Bet visu var iemācīties, ja ir vēlēšanās.

Ieteicams: