Skaists spilgts burkāns ir ļoti veselīgs dārzenis! Tas satur veselu vitamīnu, minerālvielu, kā arī personai nepieciešamo karotīna krājumu. Burkānus var pagatavot dažādos veidos, pievienot zupām un dažādiem ēdieniem. Bet neapstrādātos burkānos tiek saglabātas maksimālās derīgās īpašības. Jūs varat pasniegt neapstrādātus burkānus veselus, bet tie ir daudz skaistāki salātos vai vienkārši kā uzkoda, sagriežot skaistās sloksnēs.
Tas ir nepieciešams
Griešanas dēlis, asināts stingrs asmens, burkāni
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet neapstrādātus burkānus un nazi ar stingru, cietu asmeni. Pārbaudiet, vai nazis ir ass.
2. solis
Vispirms jums jānoņem burkāni. To var izdarīt ar dārzeņu mizotāju vai ar to pašu nazi. Kā vēlaties.
3. solis
Tagad sagrieziet burkānus pēc iespējas plānākās šķēlēs. Sagrieziet burkānus gareniski. Ja nazis ir labi asināts, tad jums tas nav vajadzīgs daudz. Burkānu plāksnēm jābūt ne vairāk kā 3 mm biezām.
4. solis
Pēc tam ielieciet šīs plāksnes viena virs otras un sagrieziet plānās sloksnēs gareniski. Burkāni, sagriezti garās sloksnēs, ir gatavi. Varat arī nedaudz pa diagonāli sagriezt burkānu šķēļu kaudzīti. Izvēlieties sev ērtāko metodi.
5. solis
Ja salātiem jums jāsagriež burkāni mazās sloksnēs, tad to varat izdarīt šādi. Mēs sagriež mizotos burkānus sloksnēs nevis garumā, bet gan pāri, nazi novietojot pa diagonāli. Pēc griešanas jums priekšā jābūt ovālu plakanu plākšņu kaudzei.
6. solis
Novietojiet plāksnes viena virs otras, lai iegūtu ne pārāk augstu kaudzīti, un sagrieziet tās pa diagonāli plānās sloksnēs. Dariet to ar visiem ierakstiem. Smalki sagrieztas burkānu sloksnes ir gatavas. Jūs varat to viegli pasniegt ar sāli, vai arī pagatavot garšīgus salātus.
7. solis
Jūsu bērniem ļoti patiks burkāni, sagriezti mazās sloksnēs, nākamais ļoti veselīgais un garšīgais deserts. Sagrieziet 2-3 vidējus burkānus mazās sloksnēs, viegli sāli, sezonu ar citronu sulu. Pievienojiet pusi tases sasmalcinātu valriekstu, zemesriekstu vai mandeļu pēc izvēles un 2-3 ēdamkarotes medus. Ielieciet desertu skaistā vāzē, izrotājiet ar marmelādes gabaliņiem vai žāvētiem augļiem.
8. solis
No burkāniem, kas sagriezti garās sloksnēs, jūs varat pagatavot ēstgribu svētku galdam. Sagrieziet 3-4 burkānus, izmantojot pirmo metodi iepriekš. Sasmalciniet 4-5 ķiploka daiviņas, pievienojiet burkāniem, pēc garšas garšojiet salātus ar krējumu vai majonēzi, viegli sāli, izrotājiet un pasniedziet.
9. solis
Ir daudz burkānu salātu ar salmiņiem, iepriekš ir tikai divi no milzīgā komplekta. Es novēlu jums jaunus, garšīgus, veselīgus atklājumus un labu apetīti.
