Cūkgaļas karbonāde ir garšīgs un barojošs ēdiens. Ideāli, ja jums ir nepieciešams kaut ko pagatavot ļoti ātri. Kopējais gatavošanas laiks ir apmēram 20 minūtes. Recepte ir diezgan vienkārša, un tai nav nepieciešamas sarežģītas sastāvdaļas. Pasniedz - ar dārzeņu vai sēņu garnējumu.
Tas ir nepieciešams
-
- Divām porcijām jums būs nepieciešams:
- 400-500 gr. cūkgaļas fileja
- ½ citrona
- 2 ķiploka daiviņas
- malti melnie pipari
- sāls
- cukurs
- augu eļļa cepšanai
Instrukcijas
1. solis
Gurnu gabals šķiedrās tiek sagriezts porcijās, kuru biezums nepārsniedz 1,5-2 cm.
2. solis
Noskalojiet gaļu un nosusiniet ar papīra dvieli.
3. solis
No abām pusēm mēs ar speciālu āmuru izsitām gabalus.
4. solis
Gaļu berzē ar ķiplokiem un apkaisa ar citronu sulu.
5. solis
Liek karstā pannā.
6. solis
Apcep karbonādi vienā pusē uz lielas uguns. Apgriezies
7. solis
Sāliet cepto pusi, piparus, viegli cukuru.
8. solis
Pēc otrās puses apcepšanas pievieno sāli, piparus un viegli cukuru.
9. solis
Izslēdziet plīti un pārklājiet pannu ar vāku. 5 minūtes gaļai vajadzētu stāvēt zem vāka.
10. solis
Labu apetīti.
