Šis pīrāgs ar pildījumu, kas aug katrā dārzeņu dārzā, nemaksā daudz. Tas neprasīs daudz laika un pūļu.
Tas ir nepieciešams
- - kārtainās mīklas 500 g
- - svaigas skābenes 300 g
- - granulēts cukurs 6-7 ēd.k. l.
- - kviešu milti
- - vistas ola pīrāga ieziešanai
Instrukcijas
1. solis
Mēs sākam garšīga pīrāga pagatavošanu ar skābenes pagatavošanu. Skābenes labi jānoskalo ar vēsu ūdeni un jāļauj notecēt, ievietojot zaļumus caurdurī, nelauziet lapu kātiņus, jo vārīšanas laikā tie kļūs mīksti. Mēs to sagriežam ar vidējām sloksnēm visā loksnē. Salieciet bļodā, nedaudz sasmalciniet ar drupinājumu.
2. solis
Mēs turpinām tieši pie pīrāga sagatavošanas. Izrullē mīklu (kārtainā mīkla izrullējas tikai vienā virzienā). Mēs uzņemam vienu mīklas slāni, viegli to apkaisa ar miltiem, izvelk to 2-3 milimetru biezumā. Tagad vienmērīgi apkaisa slāņa vidusdaļu vertikāli ar granulētu cukuru (apmēram 2-3 ēdamkarotes), virsū izklāj pusi sasmalcinātas skābenes. Atkal uz augšu pārkaisa cukuru (2-3 ēdamkarotes). Tie, kuriem patīk saldāk, var pievienot vēl vairāk. Mēs iesaiņojam slāņa augšējo un apakšējo daļu uz augšu, lai pildījums neizkristu. Mēs sagriežam mīklas malas abās pusēs un uzliekam viens otram, izveidojot sava veida bize.
3. solis
Pirms ievietojat kūku, lai to ceptos, jums to jānoslauka ar sakultu vistas olu. Mēs cepam kūku 180 grādu temperatūrā. Mēs to izņemam no krāsns tikai pēc zeltaini brūnas garozas parādīšanās.
