Ir pieņemts dzert atvērto vīnu nekavējoties, neatstājot nākamo dienu. Bet dzērienu var viegli ietaupīt no sabojāšanas un uzglabāt ilgāku laiku, atkal aizbāžot pudeli ar korķi. Tiesa, tas ne vienmēr ir viegli, jo korķa pamatne (ja tā ir izgatavota no korķa) izrādās platāka par pudeles kaklu. Un tomēr ir mājas noslēpumi, kā pudeli atkārtoti aizvērt.
Tas ir nepieciešams
- Kastrolis ar vāku
- Siets
- Ūdens
Instrukcijas
1. solis
Katliņu līdz pusei piepilda ar ūdeni un uzvāra. Verdošs ūdens ļaus tvaicēt korķi, līdz tas ir pilnībā mīkstināts.
2. solis
Kad ūdens ir uzvārījies, noņemiet pannu no uguns un iegremdējiet sietiņu pannā tā, lai dibens nepieskartos ūdenim. Ievietojiet tajā pudeles korķi.
3. solis
Aizveriet pannu ar vāku un atstājiet korķi 2-3 minūtes tvaicēt, atkarībā no korķa lieluma (lai noslēgtu šampanieti, korķis būs tvaicējams 5 minūtes).
4. solis
Spraudni tagad var viegli saspiest starp pirkstiem. Tvaicējiet korķi pārāk ilgi, jo tas atdziestot var sabrukt, turklāt tas kļūst pārāk porains un grūti nokļūt vīna pudelē.
5. solis
Pēc aizbāžņa ievietošanas kaklā atstājiet vīna pudeli vertikāli vienu līdz divas dienas. Tas ļaus korķim atkal uzbriest līdz tā lielumam. Tiklīdz tas palielinās, pudeli var likt uz sāniem, lai vīns pastāvīgi mitrinātu korķi.
