Pasaule parādā viskija parādīšanos mūkiem, kuri to vispirms saņēma, sajaucot ūdeni ar žāvētiem un maltiem miežu graudiem. Tad iegūto spirtu vairākus gadus atstāja koka mucās. Laika gaitā kopā ar miežiem ražotāji sāka izmantot rudzus, kviešus un kukurūzu. Viskijs ir cēls dzēriens ar bagātīgu vēsturi. Lai labāk izjustu viskija garšu, viņi to dzer saskaņā ar noteiktiem noteikumiem. Ir arī viskija uzglabāšanas noteikumi.
Instrukcijas
1. solis
Neatvērtā viskija pudele jāuzglabā vēsā, tumšā un sausā vietā, tiešie saules stari var ne pārāk labvēlīgi ietekmēt viskija garšu.
2. solis
Saulē ne tikai izzūd etiķete un mainās pudeles satura garša, bet arī korķis izžūst. Mūsdienu pudeles noslēgšanas tehnoloģija nodrošina korķa pastāvīgu mitrināšanu ar spirta tvaikiem, kas atrodas iekšpusē. Bet, ja viskijs ir bijis daudzus gadus (kolekcionējamas šķirnes), jums jāpievērš īpaša uzmanība korķa kvalitātei. Ja tas ir izžuvis, tad pudelē jau ir sācies alkohola oksidēšanās un iztvaikošanas process, tāpēc dzēriens sāka zaudēt garšu.
3. solis
Jāatceras, ka viskijs mīl vēsumu, nevis aukstu, tāpēc pudeli turēt ledusskapī nav ieteicams. Necieš viskiju un pārmērīgu karstumu. Piemērota temperatūra viskija uzglabāšanai vidēji ir aptuveni 20 grādi. Izvēloties uzglabāšanas vietu, pārliecinieties, ka telpa nav pakļauta pastāvīgām temperatūras svārstībām. Telpas mitrumam nav īstas nozīmes, jo pudele jau ir hermētiski noslēgta.
4. solis
Jūs varat turēt neatvērtu viskija pudeli tik ilgi, cik vēlaties. Aizdares blīvums ļauj neuztraukties par dzēriena kvalitāti. Bet ir jānodrošina, lai pudele būtu vertikālā stāvoklī, un dzēriens nesaskaras ar korķi.
5. solis
Uzglabājot neatvērtu viskija pudeli, atcerieties, ka skābeklis, nokļūstot pudeles iekšpusē, sāk mijiedarboties ar viskiju, mainot tā garšu. Jo mazāk pats dzēriens paliek pudelē un jo vairāk tajā ieplūst gaiss, jo ātrāk notiek oksidācijas procesi, tāpēc sliktāka kļūst viskija kvalitāte. Turklāt viskijs, tāpat kā citi alkoholiskie dzērieni, sāk iztvaikot atvērtā pudelē.
6. solis
Tagad ražotāji viskiju bieži ražo papildu iepakojumā - mēģenēs. Tie kalpo ne tikai dekoratīviem nolūkiem, tie ir ērti viskija uzglabāšanai. Pirmkārt, caurule aizsargā pudeles stiklu no mehāniskiem bojājumiem, un, otrkārt, tā aizsargā pašu dzērienu no tiešiem saules stariem.
