Dzērveņu ārstnieciskās īpašības viņai ir devušas vispārēju atzinību. Ogas, kurām ir bagātākais veselībai noderīgo vielu klāsts, tiek plaši izmantotas dažādu dzērienu pagatavošanā: sīrupi, augļu dzērieni, kokteiļi, želeja. Īpaši patīkama ir seno veselības dzērienu dzērveņu sula.
Tas ir nepieciešams
- Dzērveņu sīrupam:
- - 500 g dzērvenes;
- - 300 g ūdens;
- - 5 ēd.k. Sahāra.
- Par gāzētu dzērveņu kokteili:
- - 100 g dzērveņu sīrupa;
- - 100 g krēmveida saldējuma;
- - 400 ml minerālūdens.
- Dzērveņu sula ar medu:
- - 1 glāze ogu;
- - 1 litrs ūdens;
- - 2 ēd.k. mīļā.
- Dzērveņu sula ar mīkstumu:
- - 1 glāze dzērveņu;
- - 5 ēd.k. Sahāra;
- - 0,5 litri ūdens.
- Dzērveņu vitamīnu dzērienam:
- - 500 g dzērvenes;
- - 500 g burkānu;
- - 0,5 litri atdzesēta vārīta ūdens;
- - 2-3 ēdamk. Sahāra;
- ledus kubi.
Instrukcijas
1. solis
Dzērveņu sīrups Izspiest sulu no nogatavojušiem augļiem. Kūku ielej ar ūdeni un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Buljonu izkāš, pievieno cukuru un vāra vēl 10-15 minūtes. Iegūto sīrupu ielej iepriekš izspiestu sulu un uzvāra. Dzert atdzesētu.
2. solis
Gāzēts dzērveņu kokteilis Sagatavojiet dzērveņu sīrupu pēc receptes jau no pirmā soļa. Saldējumu, minerālūdeni un sīrupu ar mikseri sakuļ 1-2 minūtes. Lej glāzēs un atdzesē. Pirms pasniegšanas katrai porcijai varat pievienot pāris ledus gabaliņus.
3. solis
Dzērveņu sula ar medu Iepriekš sašķirotos un mazgātos augļus uz dažām minūtēm iegremdē verdošā ūdenī. Tad ņem ārā un kārtīgi samīci. Ielejiet šo mīkstumu ar litru ūdens un uzvāra. Pēc 5–10 minūšu vārīšanas noņem no uguns, nokāš un pievieno medu. Atstājiet to 1-2 stundas. Kā saaukstēšanās līdzekli ieteicams dzert gatavu augļu dzērienu starp ēdienreizēm.
4. solis
Celulozes dzērveņu sula Vāra cukura sīrupu. Lai to izdarītu, izšķīdiniet cukuru ūdenī, uzvāra un vāriet 2-3 minūtes. Blanšējiet dzērvenes 1-2 minūtes verdošā ūdenī. Berzējiet ogas caur sietu un iegūtajam biezenim pievienojiet cukura sīrupu. Uzkarsē maisījumu līdz 65 grādiem, ielej glāzēs un atdzesē. Bieža dzēriena lietošana palielina ķermeņa izturību pret daudzām slimībām.
5. solis
Vitamīnu dzēriens ar dzērvenēm Izspiest sulu no dzērvenēm un burkāniem. Sajauciet ūdeni, cukuru, dzērveņu un burkānu sulas. Atdzesējiet gatavo dzērienu. Pirms pasniegšanas katrā glāzē pievienojiet ledus kubu.
