Šī rūgta oga ar pikantu skābumu ir īsta vitamīnu un barības vielu krātuve. Cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību, jāpievērš uzmanība dzērvenēm, jo ne velti tās augļus izmanto daudzās receptēs dažādu slimību ārstēšanai. Šis viegli pagatavojamais deserts būs lielisks rotājums ziemas svētku mielastiem.
Tas ir nepieciešams
- - 350 g - svaigas vai saldētas dzērvenes;
- - 200 ml - ūdens;
- - 150 g - cukurs;
- - 300 g - biezpiena masa (salda);
- - 100 g - jogurts;
- - 10 g - želatīns;
- - 1 vanilīna maiss.
Instrukcijas
1. solis
Šķirojiet dzērvenes un labi nomazgājiet. Atstājiet 10-15 ogas, lai dekorētu desertu, pārējās pārlej ar nepilnīgu glāzi ūdens (200 ml), pievieno cukuru un uzvāra. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, izņemiet dažas ogas. Sakuļ tos ar blenderi, berzē caur sietu un pievieno saputoto biezeni veselām ogām.
2. solis
Želatīnu iepriekš iemērc, izšķīdina ūdens vannā. Samaisiet želatīnu ar dzērveņu masu un ielejiet veidnēs 1/2 no veidņu tilpuma. Pēc atdzesēšanas ievietojiet tos ledusskapī uz 1, 5 - 2 stundām.
3. solis
Biezpiena masu sakuļ ar jogurtu, pievieno vanilīnu.
4. solis
Saldēto maisījumu izņem no ledusskapja, virsū liek biezpiena masu ar jogurtu. Dekorē desertu ar dzērvenēm un saldinātām ar cukuru.
