Kad iestājas karstums, jebkura atmiņa par ziemu silda dvēseli. Un, lai gan daudziem nepatīk šis gada laiks, bet galu galā visi bērnībā ar prieku gaidīja ziemas iestāšanos. Ziema ir tikko beigusies, tā ir tālu, tāpēc jūs varat iepriecināt bērnus ar sniegotu desertu, atgādinot par sniega bumbas spēlēm. Pēc izskata deserts atgādina saldējumu, taču sagatavošanas procesā jūs sapratīsit, ka ziemas sniega bumbiņu desertam un saldējumam ir ļoti maz kopīga.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g pūdercukura;
- - 200 ml piena;
- - 200 ml krējuma;
- - 6 olas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 1 tējkarote vaniļas cukura;
- - svaigas ogas, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Puto baltumus kopā ar sāli, līdz izveidojas biezas putas. Cukura pulveri ielej baltumos, atkal sakuļ, līdz sabiezē.
2. solis
Sajauciet krējumu ar pienu, ielieciet uguni, pievienojiet cukuru, vanilīnu, uzvāra.
3. solis
Liekšķere baltumus ar ēdamkaroti, iemērciet verdošā pienā. Olas formas baltumus vāra pienā apmēram 5 minūtes, pēc tam noņemiet tos ar spraugu ar karoti, pārnesiet uz sieta, ļaujiet pienam notecēt. Piena maisījumu izkāš un atkal ielieciet uz plīts.
4. solis
Viegli sakuļ olu dzeltenumus, plānā straumē, laiku pa laikam apmaisot, pievieno verdošajam pienam. Neļaujiet šai masai sabiezēt, visu laiku maisiet!
5. solis
Ielieciet iegūto krēmu uz trauka, atdzesējiet.
6. solis
Krējuma virsū ielieciet olbaltumvielu sniega bumbiņas, izrotājiet ar svaigām ogām. Jūs varat apkaisīt ar ogu sīrupu vai jebkuru ievārījumu. Jūs varat arī apkaisīt šo desertu ar sasmalcinātiem valriekstiem.
