Dzērvenes ir vērtīgs vitamīnu un minerālvielu avots, kas ir noderīgs cilvēka veselībai. Bet bieži vien, savācot vairākus kilogramus šīs ogas, saimnieces nezina, ko ar to iesākt nākotnē. Ir ļoti daudz veidu, kā to izmantot.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet dzērvenes ar cukuru. Vienkāršākā dzērveņu recepte vienlaikus ir vislabākā, lai saglabātu tās derīgās īpašības. Nomazgājiet ogas aukstā ūdenī, ļaujiet tām nožūt. Lai to sasmalcinātu, izmantojiet blenderi vai vienkāršu stūmēju. Pievienojiet cukuru pamazām, nogaršojot maisījumu. Izvēlieties optimālo dzērveņu un cukura attiecību un visu ziemu baudiet iegūtā ēdiena priekšrocības un garšu.
2. solis
Sagatavojiet dzērveņu sulu. Arī šo ēdienu ir viegli pagatavot. Pietiek ar tīru dzērveņu ielej verdošu ūdeni, pēc tam pēc garšas pievieno cukuru - un dzēriens ir gatavs. Glabājiet to ledusskapī.
3. solis
Izmēģiniet dzērveņu ievārījumu. Noskalojiet vienu kilogramu ogu, iemērciet tās verdošā ūdenī un vāriet piecpadsmit minūtes. Šis vienkāršais triks palīdzēs mīkstināt ādu. Atstājiet dzērvenes atdzist un sagatavojiet cukura sīrupu. Sajauc simt piecdesmit gramus ūdens un divus kilogramus cukura, ielieciet uguni un samaisiet, līdz gluda (cukurs jāizšķīst). Iegremdējiet ogas verdošā sīrupā un vāriet piecas minūtes. Gatavo ievārījumu uzglabājiet sarullētos sterilizētos burkās.
4. solis
Mērcējiet dzērvenes, lai visu gadu saglabātu visas labvēlīgās īpašības. Noskalojiet ogas, ielieciet tās piemērotā traukā - tā var būt koka vanna vai parasta kastrolis. Vāra ūdeni, pilnībā atdzesē un pārlej ar dzērvenēm. Uzlieciet slodzi ogu augšpusē, uzglabājiet vēsā vietā.
5. solis
Brūvējiet dzērveņu tēju. Lai to izdarītu, kausiņā sasmalciniet ēdamkaroti tīru ogu ar cukuru, pēc tam pārlejiet to ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam uzvārīties desmit minūtes. Izkāš dzērienu. To var lietot gan karstu, gan aukstu. Šis dzēriens garšo lieliski, pasargā jūs no saaukstēšanās, remdē slāpes un stimulē apetīti.
